Журнал можно загрузить непосредственно с сайта, для этого перейдите по ссылке: http://www.e-malt.ru/Publications.asp?392
E-Malt.ru Flash


Оглавление


new
Для получения бесплатного доступа к ресурсам интернет-портала и полному содержанию рассылок компаниям-членам и компаниям-партнёрам BMBU необходимо обратиться в пресс-службу BMBU:

Тел.: +7 (495) 988-77-91
Факс: +7 (495) 607-83-71

E-mail: info@barley-malt.ru





Знаете ли Вы
E-Malt.ru?

Уважаемые читатели
E-Malt.ru!


Архив всех прежних выпусков журнала доступен на сайте E-Malt.ru. Для доступа к архиву Вам необходимо войти в систему E-Malt.ru, а затем перейти на страницу Журнал E-malt.ru.

Регулярно читая журнал E-Malt.ru, Вы всегда будете в курсе последних событий в индустрии пива. Вы также можете присылать нам новости и пресс-релизы Вашей компании на адрес info@e-malt.com!

Архив новостей доступен на нашем сайте в рубрике Новости.

Актуальные статистические данные по индустрии пива, солода, пивоваренного ячменя и хмеля доступны в виде графиков и таблиц в разделе Статистика.

Цены на ячмень и солод доступны в разделах Цены на сырье и Динамика цен в графиках.

Актуальные тарифы на морские перевозки публикуются в разделе Тарифы на транспорт.

Вы можете следить за эволюцией стоимости акций крупнейших пивоваренных компаний мира в рубрике Акции пивоваренных компаний.

Раздел Календарь выставок и фестивалей дает Вам возможность планировать Вашу работу, предоставляя информацию о важнейших выставках, фестивалях, семинарах и симпозиумах пивоваренной индустрии.

Если Вам нужны какие-либо рекомендации по производству пива, любая информация по солоду, хмелю, ячменю или другим ингредиентам, помощь в разработке пивных рецептов или любая другая информация, присылайте вопросы нашим специалистам через электронную форму на странице Помощь специалистов.

Вы можете также присылать нам информацию о мероприятиях, организуемых Вашей компанией, на адрес info@e-malt.com.

Для получения более подробной информации, пожалуйста, пишите нам на info@e-malt.com.

Благодарим за Ваш интерес к E-Malt.ru!


Структура сайта
E-Malt.ru



Примечания

Если наш журнал был прислан Вам кем-либо из Ваших коллег, Вы можете легко подписаться на рассылку!


Мы будем рады, если Вы сможете порекомендовать наш сайт своим коллегам.


Если Вы не хотите получать нашу рассылку, пожалуйста, проинформируйте нас об этом по адресу info@e-malt.com. Не забудьте указать адрес Вашей электронной почты.



BMBU
Выпуск 33b
15 - 18 августа, 2013

Уважаемый Читатель E-Malt.ru!

На данный момент Вы подписаны на сокращенную версию нашего журнала, позволяющую Вам видеть лишь небольшую часть информации, которую мы можем предложить.

Для получения полного доступа к нашей информационной базе, предлагаем Вам оформить платную подписку на E-Malt.ru - уникальный информационный ресурс для специалистов индустрии пива и солода на русском языке.

Подписавшись на E-malt.ru, Вы всегда будете в курсе последних событий в индустрии пива и солода, а также сможете регулярно получать актуальные статистические данные или консультироваться по интересующим Вас вопросам со специалистами индустрии.

Индивидуальный годовой абонемент стоит всего 169 евро и включает полный доступ к нашему журналу и сайту www.e-malt.ru.

Вы можете оплатить подписку банковской картой или банковским переводом (по выставленному нами счету-фактуре). Просто перейдите по этой ссылке, отправьте нам заявку, и Вы сможете получить доступ к www.e-malt.ru в течение 24 часов:

Подписаться на E-malt.ru

Заказав групповую подписку для себя и своих коллег, Вы сможете получить скидку на стоимость абонемента. Виды предлагаемых нами абонементов доступны здесь.

Если Вам нужна помощь в оформлении подписки, или у Вас есть какие-либо дополнительные вопросы, звоните или пишите нам:

+32477222735
Email : info@e-malt.com

Пожалуйста, обратите внимание: мы работаем с 9:00 до 17:00 (бельгийское время).

Перейдите по этой ссылке для просмотра полной версии одного из недавних выпусков журнала E-malt.ru



Цитата недели

"Пейте пиво не спеша, пусть блаженствует душа!"


Euro Курс главных валют мира Dollar


Базовая валюта: Euro, EUR
15 августа, 2013

1 EUR = 43.9123 RUB
1 EUR = 1.326 USD
1 EUR = 0.8568 GBP
1 EUR = 1.3716 CAD
1 EUR = 1.4551 AUD
1 EUR = 130.194 JPY
1 EUR = 3.0727 BRL
1 EUR = 8.1792 CNY
Базовая валюта: US Dollar
15 августа, 2013

1 USD = 33.1169 RUB
1 USD = 0.7542 EUR
1 USD = 0.6462 GBP
1 USD = 1.0344 CAD
1 USD = 1.0974 AUD
1 USD = 98.1905 JPY
1 USD = 2.3173 BRL
1 USD = 6.1684 CNY
Конвертер для курсов валют из 164 стран мира, загрузите прямо сейчас с сайта www.oanda.com


Динамика акций пивоваренных компаний

Cтоимость акций


Новости России и стран СНГ
Barley newsРоссия и Украина: Россия может потерять часть урожая пивоваренного ячменя из-за дождей; ожидается, что урожай ячменя в Украине составит около 7,5 млн. тонн ...Полный текст

Brewery newsРоссия: Итоги Зернового форума Сибири 2013 ...Полный текст

Barley newsРоссия: Цены на зерновом рынке РФ начали реагировать на качество зерна ...Полный текст

Barley newsРоссия: Уборка зерновых в Красноярском крае в этом году может вызвать значительные трудности из-за позднего созревания урожая ...Полный текст

Barley newsУкраина: Минагропрод Украины прогнозирует сокращение посевов озимых зерновых. ...Полный текст

Brewery newsРоссия, Украина: «Оболонь» перестала поставлять в Россию пиво ...Полный текст

Brewery newsУкраина: Эксперты прогнозируют падение потребления пива в Украине ...Полный текст

Brewery newsРоссия: Комментарии «САН ИнБев» по отказу от введения запрета на розлив пива в ПЭТ-тару в Таможенном союзе ...Полный текст

Barley newsКыргызстан: Валовой сбор ячменя по сравнению с 2012 годом увеличился на 72,7 тысяч тонн ...Полный текст


Новости Национального Союза
Brewery newsРоссия: Пиво под контролем ...Полный текст


Новости мира
Malt newsЕС: С июля 2012 г. по май 2013 г. объемы производства солода в Германии и Франции снизились ...Полный текст

Brewery newsБразилия: Несмотря на ожидаемый спад, Ambev рассчитывает на дальнейший рост прибылей ...Полный текст

Brewery newsФилиппины: San Miguel Corp. сообщает, что впервые с 2008 г. несет убытки ...Полный текст

Malt newsВеликобритания: В 2012-13 гг. объемы потребления ячменя для пивоварения, изготовления крепких спиртных напитков и производства солода достигли максимальных значений с 2003-04 гг. ...Полный текст

Brewery newsНидерланды и Индия: Информированные источники сообщают, что Heineken намерена увеличить свою долю в United Breweries ...Полный текст

Brewery newsБразилия: Ambev подтвердила, что намерена вложить 580 млн. реалов в новый пивоваренный завод в Паране ...Полный текст

Brewery newsЯпония: В июле поставки пива выросли на 3,3% ...Полный текст

Barley newsМир: Урожаи ячменя с 1991 г. снизились на 31 млн. тонн ...Полный текст

Barley newsМир: По прогнозам объемы международной торговли ячменем в 2013-14 гг. вырастут за счет увеличения экспорта зерна из ЕС и Аргентины ...Полный текст

Barley newsЕС: Первые результаты уборки урожая привели к снижению цен на пивоваренный ячмень ...Полный текст

Barley newsВеликобритания: В 2012-13 гг. объемы экспорта ячменя снизились ...Полный текст

Brewery newsСША: Продукция микропивоварен снижает долю рынка 25 ведущих марок пива Америки в барах и ресторанах ...Полный текст

Barley newsФранция: Спрос на урожай 2014-15 гг. сдерживает снижение цен на пивоваренный ячмень ...Полный текст



График недели


Таблица недели

Экспорт солода странами Евросоюза в тоннах


Таблица недели



Динамика цен



Цены на ячмень


Цены на французский ячмень




Цены на канадский ячмень





Цены на американский ячмень






Цены на солод


Цены на европейский солод





Цены на канадский солод





Цены на американский солод





Научная публикация недели

Разработка методов измерения вкусовых профилей в реальном времени


Как можно измерить аромат в реальном времени, рассказала D. Parker. Она представила различные методы сенсорного анализа, которые значительно расширяют информацию о вашем продукте. Настоящая презентация с многочисленными полезными примерами поможет вам внедрить, усовершенствовать или же расширить спектр применяемых органолептических оценок.
Полный текст

Источник: Barth Innovations



Этот день в мировой истории бизнеса
15 августа
1795 — во Франции введена новая валюта — франк;
1835 — получен патент на стиральную машину с вращающимся барабаном;
1945 — Индонезия провозгласила себя независимым государством;
1960 — Республика Конго объявила о своей независимости от Франции;
1971 — Президент США Ричард Никсон объявил о прекращении обеспечения доллара США золотом;
1992 — в Азербайджане введена новая валюта — манат.

16 августа
1930 — создан первый звуковой цветной мультфильм;
1960 — Кипр провозглашён самостоятельным государством — Республикой Кипр.

17 августа
1771 — английский учёный Дж. Пристли открыл фотосинтез, обнаружив, что воздух, испорченный горением или дыханием, становится вновь пригодным для дыхания под действием зеленых частей растений;
1945 — Индонезия объявила о независимости от Нидерландов;
1998 — Правительство Российской Федерации объявляет дефолт. Начало экономического кризиса в РФ.

18 августа
1868 — французский астроном Пьер Жансен обнаружил в солнечном спектре новый элемент — гелий;
1900 — русский инженер Константин Перский предложил слово «телевидение».

Календарь выставок и фестивалей

Август 2013:
06-09: 4th Iberoamerican VLB Symposium 2013 (Буэнос Айрес, Аргентина)

Сентябрь 2013:
10-12: V Юбилейная Международная конференция «Материально-техническая и сырьевая база для солодовенного, квасо- и пивоваренного производств» (Москва, Россия)
Beer Conference BMBU Moscow September 2013
12-15: Mondial de la Biere (Мюлуз, Франция)
16-20: Drinktec 2013 (Мюнхен, Германия)
21-06 октября: Oktoberfest (Мюнхен, Германия)
26-27: New World Malt Barley and Brewers Conference (Торонто, Канада)
New World Malt Barley and Brewers Conference Canada 2013
26-28: Stockholm Beer and Whisky Festival 2012 (Стокгольм, Швеция)

Октябрь 2013:
03-05: Stockholm Beer and Whisky Festival 2012 (Стокгольм, Швеция)
30-01 ноября: The Latin American Barley Congress (Баия-Бланка, Аргентина)

Ноябрь 2013:
14-17: Mondial de la Biere (Рио-де-Жанейро, Бразилия)



Новости в развернутом виде
Malt newsЕС: С июля 2012 г. по май 2013 г. объемы производства солода в Германии и Франции снизились

С июля 2012 г. по май 2013 г. объемы производства солода в Германии составили 1,548 млн. тонн, упав на 1,4%; только в мае по данным официальной статистики они снизились на 23 000 тонн.

Потребление ячменя солодовенной промышленностью во Франции в период с июля по май составило 1,503 млн. тонн, снизившись на 0,3%.

Потребление ячменя солодовенной промышленностью Великобритании в период с июля по май составило 1,609 млн. тонн, увеличившись на 0,6%.

Солодовенная промышленность Западной Европы находится в неплохом состоянии за исключением Германии, где из-за ситуации на рынке производство солода становится невыгодным.

Ожидается, что шотландским производителям крепких спиртных напитков понадобится не менее 1 млн. тонн пивоваренного ячменя, поскольку тенденции продаж и производства виски пока остаются неизменными.



Barley newsРоссия и Украина: Россия может потерять часть урожая пивоваренного ячменя из-за дождей; ожидается, что урожай ячменя в Украине составит около 7,5 млн. тонн

По предварительным оценкам урожай зерновых в России должен составить 85-95 млн. тонн, при этом прогнозы сельхозпроизводителей менее оптимистичны, чем ожидания правительства. Урожай ячменя, по-видимому, составит около 16,5 млн. тонн (в прошлом году — 13,9 млн. тонн), сообщили аналитики отрасли в начале месяца.

В начале августа в Украине было собрано 6,5 млн. тонн ячменя, при этом уборочная кампания завершилась на 87% посевных площадей. Эти цифры говорят о том, что итоговый урожай составит около 7,5 млн. тонн.

В России до начала дождей, которые остановили сбор урожая в центральном регионе выращивания пивоваренного ячменя, было собрано всего лишь 3,9 млн. тонн зерна. Кроме того, уже поступают сообщения о том, что содержание белка примерно в 30% ярового ячменя превышает 13%. Сельхозпроизводители опасаются, что если дожди не прекратятся, неубранное зерно начнет прорастать на полях, и значительная часть пивоваренного ячменя будет испорчена.



Brewery newsБразилия: Несмотря на ожидаемый спад, Ambev рассчитывает на дальнейший рост прибылей

Впервые за десять лет потребление пива в Бразилии стало снижаться. И все же Ambev (Cia de Bebidas das Americas), крупнейшая пивоваренная компания Латинской Америке считает, что ее прибыли будут расти, сообщило 9 августа информационное агентство Bloomberg.

В настоящее время Ambev, подразделение Anheuser-Busch InBev NV, занимается продвижением пива премиум-класса, дающего высокую прибыль, и меняет упаковку дешевых марок, чтобы сделать их более доступными после неожиданного падения объема продаж, рассказывает генеральный директор компании Жуао Кастро Невес. Кроме того, она расширяет свой бизнес на севере и северо-востоке Бразилии, где продажи не падают как в других регионах.

«Хотя мы полагаем, что объемы производства снизятся, о снижении прибылей речь не идет, — говорит Лорен Торрес, аналитик HSBC Holdings Plc. — Компания продолжит развиваться, получать доход и выплачивать дивиденды».

Поскольку по прогнозам продажи пива в этом году должны снизиться на 4%, компания, которая базируется в Сан-Паулу, активно совершенствует свои производственные процессы, говорит главный финансовый директор Ambev Нелсон Жамел. По данным аналитиков и инвесторов это будет первое снижение продаж Ambev за период с 2003 г. Хотя девятый розыгрыш Кубка конфедераций, который состоялся в июне, помог временно увеличить продажи, рост инфляции и повышение федеральных налогов на безалкогольные газированные напитки и пиво продолжают снижать потребление.

Алан Аланис, аналитик JPMorgan Chase & Co., отмечает, ...Читать больше на сайте



Brewery newsФилиппины: San Miguel Corp. сообщает, что впервые с 2008 г. несет убытки

San Miguel Corp. (SMC), самая большая филиппинская компания и крупнейший производитель пива в стране, сообщила, что впервые с декабря 2008 г. несет убытки по итогам работы за квартал, что объясняется ослаблением песо, породившим валютный дефицит, сообщило информационное агентство Bloomberg 12 августа.

Чистые убытки компании, которая базируется в Маниле, за II квартал, завершивший 30 июня, составили 6,6 млрд. песо ($151 млн.). Годом раньше аналогичный период принес компании прибыль в размере 5,65 млрд. песо, о чем свидетельствуют данные о результатах деятельности SMC за первое полугодие. Продажи упали на 4,4% и составили 179,2 млрд. песо.

Укрепление доллара по отношению к местной валюте привело к нереализованным курсовым убыткам в первом полугодии, говорится в отчете компании. По данным Bloomberg долги SMC и ее подразделений, подлежащие погашению к 2018 г., составляют 243 млрд. песо, и более половины этой суммы (149 млрд. песо) — это долги в долларах.

Песо, который в этом году упал на 6%, является одной из самых слабых валют в регионе после иены и индийской рупии. По данным брокерской компании Tullett Prebon Plc за три месяца (II квартал) он потерял 5,5%, что положило конец прибылям, которые имели место на протяжении пяти кварталов. Его падение в последнем квартале было самым серьезным за последние пять лет.

С 2008 г. пивоваренная ...Читать больше на сайте



Malt newsВеликобритания: В 2012-13 гг. объемы потребления ячменя для пивоварения, изготовления крепких спиртных напитков и производства солода достигли максимальных значений с 2003-04 гг.

В 2012-13 гг. британские пивовары, производители крепких спиртных напитков и солодовщики использовали 1,822 млн. тонн ячменя, что является максимальным показателем с 2003-04 гг., сообщил Департамент окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (Defra).

Количество пшеницы, использованной пивоварами, производителями крепких спиртных напитков и солодовщиками за этот же период, достигло рекордного уровня за период с 1990-91 гг. и составило 794,1 тыс. тонн.



Brewery newsНидерланды и Индия: Информированные источники сообщают, что Heineken намерена увеличить свою долю в United Breweries

Heineken, которая делает все, чтобы упрочить свои позиции на развивающихся рынках, намерена увеличить свою долю в United Breweries, принадлежащей Виджаю Маллья. Ранее UB и Heineken создали совместное предприятие на территории Индии.

Однако 18 августа индийский новостной канал CNBC-TV18, ссылаясь на неизвестные источники, сообщил, что нидерландская компания увеличит свою долю, лишь если кредиторы позволят ей выкупить акции UBL. Компания обратилась к кредиторам UB Group, но те отказались продать акции UBL, переданные в залог.

Heineken по всей вероятности сумеет увеличить свою долю и в том случае, если кредиторы продадут акции на открытом рынке. Скорей всего она организует скупку таких акций через определенные банки. Эти же банки могут выйти и на других держателей акций UBL.

В 2009 г. UBL подписала с Heineken Group соглашение о производстве и продажах пива Heineken на территории Индии. Heineken владеет 37,57% акций UBL через Scottish Newcastle India, Heineken UK. При этом учредителям UBL принадлежит 37,25% акционерного капитала компании. Обязательный минимум акций, которые торгуются на открытом рынке, не позволяет учредителям заполучить более 75%.

Отвечая на вопросы корреспондента CNBC-TV18, представитель Heineken сказал: «Политика компании не позволяет мне комментировать домыслы».



Brewery newsБразилия: Ambev подтвердила, что намерена вложить 580 млн. реалов в новый пивоваренный завод в Паране

Крупнейшая пивоваренная компания Бразилии Ambev подтвердила, что намерена вложить 580 млн. реалов в новый пивоваренный завод в г. Понта-Гроса (штат Парана). Строительство предприятия должно начаться в этом году, а его ввод в эксплуатацию намечен на конец 2014 г., сообщил ресурс Valor.com.br 13 августа.

Компания рассчитывает, что новый завод будет производить 700 млн. литров напитков в год, около 80% этого объема составит пиво.

По данным Бразильской системы контроля за производством напитков (Sistema de Controle de Produção Bebidas, SICOBE) с 2002 по 2012 г. средние темпы роста производства пива в стране составляли 6%, но в первом полугодии нынешнего года объемы производства упали на 1,8%. Эксперты отрасли сохраняют острожный оптимизм, считая, что во втором полугодии 2013 г. производство пива вырастет на 0,6% по сравнению с соответствующим периодом прошлого года.

Предварительные данные SICOBE показывают, что в июле нынешнего года объемы производства пива увеличились на 2,2% по сравнению с июлем 2012 г.



Brewery newsЯпония: В июле поставки пива выросли на 3,3%

Объемы поставок пива и подобных ему напитков в июле увеличились на 3,3% по сравнению с прошлым годом и составили 44 374 000, хотя роста продаж в этом месяце не наблюдалось уже два года. Об этом свидетельствуют данные четырех крупнейших пивоваренных компаний Японии, опубликованные 12 августа.

Что касается пива как такового, объемы его поставок выросли на 5,6% и составили 23 925 000 ящиков. Следует отметить, что объемы продаж увеличились как в ресторанах, так и в розничных сетях.

Продажи подарочных наборов пива впервые с 1997 г. выросли на 8,3%, чему способствовал рост популярности дорогих сортов.

Между тем объемы продаж недорогих пивных напитков так называемой третьей категории с пониженным содержанием солода, увеличились на 2% и составили 14 763 000 ящиков. Продажи в данном сегменте растут на протяжении последних семи месяцев.

Продажи хаппосю, пива с низким содержанием солода, упали на 2,6% и составили 5 686 000 ящиков. Один ящик вмещает 20 бутылок емкостью 0,633 л.

Asahi Breweries Ltd. и Suntory Liquors Ltd. отмечают рост продаж пива и пивоподобных напитков за счет устойчивого спроса на подарочные наборы.



Barley newsМир: Урожаи ячменя с 1991 г. снизились на 31 млн. тонн

Мировые урожаи ячменя снизились со 170 млн. тонн в 1991 г. до 139 млн. тонн в нынешнем году, хотя последний показатель стал рекордным за период с 2009 г., говорится в отраслевом отчете, опубликованном в этом месяце.

Крупными потребителями и импортерами фуражного ячменя остаются Ближний Восток и Северная Африка. Крупнейшим импортером пивоваренного ячменя является Китай.

В истекшем сельскохозяйственном году международный рынок ячменя был достаточно оживленным, а начало нового сезона ознаменовалось крупными поставками зерна из стран ЕС и Черноморского побережья. В 2012-13 гг. ЕС экспортировал 5,046 млн. тонн ячменя; в начале нового сезона до 30 июня были выданы лицензии на экспорт 1,158 млн. тонн. Пока лицензии на самые крупные объемы поставок получила Германия, но интересно отметить, что наряду с ней лицензии на экспорт получили Болгария, Румыния, Австрия и Испания.

К 28 июля Украина отправила на экспорт 417 000 тонн и в ближайшем будущем планирует отгрузить еще 300 000 тонн. Россия к 17 июля отправила на экспорт 188 000 тонн.

За период с октября 2012 г. по июнь 2013 г. Австралия экспортировала 4,094 млн. тонн.

Зерно прошлогоднего урожая практически полностью распродано в Европе, Северной Америке, Аргентине и Австралии.



Barley newsМир: По прогнозам объемы международной торговли ячменем в 2013-14 гг. вырастут за счет увеличения экспорта зерна из ЕС и Аргентины

Прогноз по экспорту аргентинского ячменя в 2013-14 гг. повысился на 300 000 тонн, — теперь ожидается, что его объем достигнет 2,6 млн. тонн, сообщило Министерство сельского хозяйства США (USDA) в своем месячном отчете, опубликованном 12 августа.

Прогноз по экспорту канадского ячменя снизился на 400 000 тонн и теперь составляет 1,2 млн. тонн. Это объясняется сокращением уборочных площадей и острой конкуренцией со стороны Европы и Аргентины.

Прогноз по экспорту ячменя странами ЕС повысился на 500 000 тонн и теперь составляет 4,3 млн. тонн. Если эти ожидания оправдаются, Евросоюз вновь станет крупнейшим экспортером ячменя в мире.

Прогноз по импорту ячменя Алжиром повысился в два раза и теперь составляет 400 000 тонн, — эта цифра учитывает высокие темпы закупок зерна.

Ожидается, что объемы международной торговли ячменем в 2013-14 гг. составят 18,86 млн. тонн. По прогнозам прошлого месяца этот показатель должен был составить 18,46 млн. тонн, а в 2012-13 гг. был равен 18,695 млн. тонн, говорят представители USDA.

Предварительные оценки экспорта аргентинского ячменя за 2012-13 гг. снизились на 300 000 тонн, и теперь этот показатель составляет 3,7 млн. тонн, поскольку объемы и темпы поставок зерна прошлогоднего урожая на сегодняшний день оказались ниже ожидаемых.

Прогноз по мировому производству ячменя повысился до 140,096 млн. тонн (по июльским прогнозам этот показатель должен был ...Читать больше на сайте



Barley newsЕС: Первые результаты уборки урожая привели к снижению цен на пивоваренный ячмень

Первые результаты уборки урожая в Европе и сообщения об отличном состоянии посевов привели к рекордному снижению цен на пивоваренный ячмень за последние четыре года, сообщил 9 августа портал Agrimoney.com.

На этой неделе цены на европейском зерновом рынке снизились под влиянием сообщений о результатах уборочной кампании во Франции, — хотя ее начало на юге страны было не слишком обнадеживающим, ситуация значительно улучшилась в последние дни. На ценах сказалась и вялость мирового рынка, который рассчитывает на высокие урожаи кукурузы и сои в США.

И все же падение цен на пивоваренный ячмень выделяется на общем фоне, — премии за него упали до 20 евро за тонну, тогда как две недели назад они составляли 40-45 евро за тонну.

Падение цен объясняется крепнущей уверенностью в том, что урожай будет высоким. Зима в Европе была достаточно мягкой, поэтому озимые зерновые практически не пострадали, и сельхозпроизводителям почти не пришлось пересевать их, заменяя такими яровыми культурами как ячмень, а именно яровой ячмень является основным источником для производства солода в странах Европы.

Однако за мягкой зимой последовала холодная весна, которая негативно отразилась на состоянии яровых культур. Осмотр полей в Германии в прошлом месяце показал, что состояние посевов оставляет желать лучшего.

И все же в начале августа цены начали падать. Это произошло после того как ...Читать больше на сайте



Barley newsВеликобритания: В 2012-13 гг. объемы экспорта ячменя снизились

В мае Великобритания экспортировала 8,6 тыс. тонн ячменя, что является одним из самых низких месячных показателей в нынешнем году, сообщил на прошлой неделе Комитет по зерновым Великобритании (HGCA)

Общий объем экспорта британского ячменя в 2012-13 маркетинговом году составил 383 914 тонн, что значительно меньше 803 585 тонн, проданных за рубеж в 2011-12 гг.

По мнению HGCA, в 2013-14 гг. внешний рынок станет еще более важным для британских сельхозпроизводителей, — потенциальными импортерами пивоваренного ячменя являются страны Центральной Европы, а фуражный ячмень будет поставляться в Северную Африку и Саудовскую Аравию.



Brewery newsСША: Продукция микропивоварен снижает долю рынка 25 ведущих марок пива Америки в барах и ресторанах

Данные одного из недавних исследований показывают, что за прошлый год продукция микропивоварен снизила долю рынка 25 ведущих марок пива Америки в барах и ресторанах на 4%.

В начале прошлого года на 25 ведущих марок пива приходилось 57,5% продаж в данном сегменте рынка, сообщили эксперты компании Guestmetrics 13 августа. По итогам последнего квартала эта доля снизилась до 53%.

Представители Guestmetrics считают, что это падение объясняется прежде всего ростом продаж продукции микропивоварен и появлением новых напитков.

Несмотря на снижение доли рынка несколько ведущих пивных брендов — Blue Moon, Stella, Dos Equis, Corona Light, Shock Top и Negra Modelo — отмечают «устойчивый рост продаж» в прошлом году.

GuestMetrics опирается на анализ годового объема сбыта в ресторанах и барах США, который равен примерно 8 млрд. долларов.



Barley newsФранция: Спрос на урожай 2014-15 гг. сдерживает снижение цен на пивоваренный ячмень

Уборка урожая ячменя началась в Дании, и уже в первых сообщениях о ходе уборочной кампании было отмечено высокое качество зерна. Это привело к дальнейшему снижению цен на пивоваренный ячмень во Франции. И все же устойчивый спрос на урожай 2014-15 гг. сдерживает падение цен, пишет газета La Depeche от 13 августа.

Качество озимого ячменя в центре Франции и таких регионах как Бургундия и Шампань-Арденны оценивается как хорошее и очень хорошее. В регионе Шампань-Арденны крупность зерна превышает 85%, а содержание белка составляет около 10,5%. В Пикардии содержание белка в зерне составляет 10-10,5%, однако крупность ячменя является ниже требуемой, пишет La Depeche.



Brewery newsРоссия: Пиво под контролем

Национальному союзу производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции поручено до конца 2013 г. разработать и ввести систему постоянного общественного контроля параметров качества и безопасности российской пивоваренной продукции, а также сырья, используемого для производства пива, с целью проверить соответствие показателей российским и международным стандартам.

С этой целью представителями союза несколько раз в год в различных регионах Российской Федерации будет проводиться контрольная закупка пивоваренной продукции мелких, средних и крупных транснациональных производителей пива, а также производиться отбор образцов солода, хмеля и хмелепродуктов, имеющих как российское, так и иностранное происхождение.

Любой отечественный потребитель пивоваренной продукции получит бесплатную возможность проверить качество приобретённой им пивоваренной продукции, отправив образец в адрес нашего союза. Образцы пива и сырья, используемого для производства пива, будут отправляться в авторитетные международные научно-исследовательские учреждения, где будут исследованы по большому количеству параметров (к примеру: технологические процессы производства, содержание солода, несоложёного зерносырья и сахаросодержащих компонентов, органолептические, микробиологические и физико-химические свойства, соответствие заявленных на этикетке показателей пива и его состава содержимому, применение химических ферментных препаратов, карбонизация, сроки выдержки, альдегиды, наличие добавленного извне спирта и т.д.).

Союзом будут закупаться контрольные образцы, имеющие разные сроки розлива и реализации, через ...Читать больше на сайте



Brewery newsРоссия: Итоги Зернового форума Сибири 2013

Насущные проблемы главной отрасли сельского хозяйства - зернового производства, а также состояние и перспективы развития рынка зерна были обсуждены в Омской области в рамках ежегодного «Зернового форума Сибири». В работе форума приняли участие руководители органов федеральной и региональной исполнительной и законодательной власти Российской Федерации, владельцы и топ-менеджеры сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, ведущие отечественные и международные аграрные эксперты.

Среди участников мероприятия - крупные потребители твердой пшеницы из стран Евразийского сообщества, представители китайских и казахстанских деловых кругов. Эксперты и специалисты изучили возможности увеличения производства пивоваренного ячменя и его экспорта в КНР и страны ШОС.

«Зерновой форум - масштабное событие не только для Омской области и Сибири, но и всей России, проводимое Национальным союзом зернопроизводителей с участием Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции и солидного круга экспертов», - считает заместитель Министра сельского хозяйства РФ Александр Петриков. - «Зерновое производство в нашей стране динамично развивается. Россия – экспортно-ориентированная держава. Тем не менее, есть проблемы - в техническом перевооружении отрасли, развитии селекции и семеноводстве, в частности, твёрдых сортов пшеницы, глубокой переработке, чтобы на экспорт шло не только зерно, чтобы сами снабжали готовой продукцией население и ценными кормовыми добавками животноводство, а не ввозили из-за рубежа. Весь круг этих проблем обсуждается на Зерновом форуме, который является ...Читать больше на сайте



Barley newsРоссия: Цены на зерновом рынке РФ начали реагировать на качество зерна

Цены на зерновом рынке РФ начали чутко реагировать на качество зерна, считает генеральный директор ООО "ПроЗерно" Владимир Петриченко ("Интерфакс", 14 августа). "Качество зерна из-за засухи и прошедших затем в ряде регионов дождей снижается, поэтому ускоренными темпами начали расти цены на продовольственное зерно, прежде всего, на пшеницу 3-го класса", - заявил В. Петриченко.

В то же время фуражная пшеница в некоторых регионах осталась в прежней цене, добавил он.

Засуха привела к тому, что зерно стало "щуплым", а из-за дождей - проросшим.

По данным ООО "ПроЗерно", цены на пшеницу 3-го класса в европейской части страны ускоренными темпами - на 365 рублей за тонну за неделю (до 6 463 рублей) - росли в Черноземье. На юге рост также был активным - 300 рублей (до 7 400 рублей). В Поволжье цена поднялась на 200 рублей за тонну - до 6 463 рублей, в центре - на 150 рублей (до 6 493 рублей).

В азиатской части страны цены продолжают снижение, но уже меньшими темпами. На Урале пшеница 3-го класса подешевела на 115 рублей за тонну (до 6 750 рублей), в Сибири - на 35 рублей (до 7 383 рублей).

Цены на пшеницу 4-го класса в европейской части также росли, но более скромными темпами. В центре, Черноземье и на юге прибавка ...Читать больше на сайте



Barley newsРоссия: Уборка зерновых в Красноярском крае в этом году может вызвать значительные трудности из-за позднего созревания урожая

Уборка зерновых в Красноярском крае в этом году может вызвать значительные трудности из-за позднего созревания урожая. К такому выводу региональные власти пришли на заседании секции по вопросам социально-экономического развития села, состоявшемся в пос. Степном, сообщают «Крестьянские Ведомости» 15 августа.

«Думаю, многие разделяют озабоченность предстоящей уборкой. Я провел 40 уборок в крае и не помню таких задержек с созреванием. Обычно график уборки составляет 30% в августе, 50% в сентябре и 20% в октябре. Но в этом году исключительно сложная уборка, потому что большая часть хлебов созреет поздно. Нам надо отдавать отчет, что будет очень тяжело, приложить максимум усилий, готовить технику, людей, сушильные хозяйства», - заявил председатель комитета по делам села и агропромышленной политике законодательного собрания края Валерий Сергиенко.

«Однозначно говорить о чем-либо нельзя, но уборка будет сложной. Чтобы ликвидировать серьезные риски, каждому хозяйству необходимо активно включать технику и распланировать организацию уборочной кампании», - поддержал Сергиенко замминистра сельского хозяйства и продовольственной политики региона Сергей Брылев.

Ссылаясь на данные расчетов гидрометцентра, Брылев заверил, что 11% площади яровой пшеницы достигнет спелости только к 20 августа, около 50% - к концу месяца, а остальная часть начнет созревать в сентябре. «В восточных и северных районах существует вероятность морозобойности зерна. Но в случае установления холодной и дождливой погоды в августе ...Читать больше на сайте



Barley newsУкраина: Минагропрод Украины прогнозирует сокращение посевов озимых зерновых.

Минагропрод Украины прогнозирует, что посевы озимых зерновых в Украине под урожай 2013 года следует ожидать в размере 8,01 млн га, что на 1,2% меньше аналогичного показателя 2012 года, передает ИК «ПроАгро» 14 августа.

По информации пресс-службы Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от 12 августа 2013 года, подготовка посевной площади произведена на 5,8 млн га.



Brewery newsРоссия, Украина: «Оболонь» перестала поставлять в Россию пиво

Украинская корпорация «Оболонь» приостановила отгрузку в Россию пива и иных напитков до разрешения проблем, возникающих в последнее время у украинских товаров на российской границе, сообщает РБК daily 15 августа.

«Мы приостановили отгрузку продукции нашим российским партнерам и ожидаем дальнейших решений с российской стороны», - пояснила изданию «Зеркало недели Украина» начальник отдела корпоративных коммуникаций корпорации «Оболонь» Оксана Пирожок.

Напомним, что вчера Федерация работодателей Украины (ФРУ) сообщила, что введенные Федеральной таможенной службой РФ меры грозят привести к полной остановке экспорта в России украинских товаров. По данным ФРУ, с 14 августа 2013 г. все без исключения украинские экспортеры были внесены ФТС в список «повышенного риска». А это означает, что поставляемые ими в Россию товары будут проверяться особо тщательным проверкам.

«Транспортные средства, которые перевозят продукцию украинских товаропроизводителей, на границе Российской Федерации подвергаются беспричинной сплошной проверке, включая выгрузку товаров, повторное их взвешивание и их погрузку назад. Все это приводит к увеличению сроков простоев вагонов и других транспортных средств, и, как следствие, ведет к удорожанию или срыву поставки товаров, порчи продукции, а также подрывает позиции украинских товаропроизводителей на рынке России», - отмечается в сообщении ФРУ.

В Департаменте пресс-службы и информации правительства РФ РБК сообщили, что правительство не принимало решений по регулированию украинского импорта.

«Это решение таможенных органов, а на уровне ...Читать больше на сайте



Brewery newsУкраина: Эксперты прогнозируют падение потребления пива в Украине

Рынку пива не избежать негативных тенденций из-за скачкообразного повышения акцизов в течение последних 4 лет, сообщает ТСН 15 августа.

Падение производства и потребления пива в Украине началось в 2009 году, одновременно с резким повышением акцизов на 94%, и длится до сих пор, заявил исполнительный директор ассоциации "Укрпиво" Игорь Товкач. Так он прокомментировал последние публикации в ряде украинских СМИ о якобы невероятном увеличении потребления пива в Украине по сравнению c 2003 годом.

Представитель "Укрпиво" подчеркнул, что он акцентировал внимание на некорректность сравнения текущего уровня потребления с годами, когда отрасль, по сути, только начала свое возрождение после глубокого падения в середине - конце 90-х.

Если, например, в лучшие для пивоваров годы времен СССР в среднем на душу населения потреблялось 25 литров пива, то в самые кризисные годы независимости этот показатель находился на уровне 11 литров. А затем, начиная с 1996 года, в отрасль пришли масштабные инвестиции, в том числе и иностранные. Призводство модернизировалось, постепенно росли мощности и начался период восстановления отрасли. Значительно улучшилось качество напитка, но производители не могли удовлетворить спрос в полной мере, т.к. не хватало производственных мощностей. Пиковым по объемам произведенной продукции стал 2008 год, когда пивовары «выдали на гора» 320 млн дал пива.

Что бы ни писали о чрезмерности употребления пива в ...Читать больше на сайте



Brewery newsРоссия: Комментарии «САН ИнБев» по отказу от введения запрета на розлив пива в ПЭТ-тару в Таможенном союзе

Как стало известно 6 августа, запрет на розлив пива в ПЭТ-тару в Таможенном союзе введен не будет. Ранее российские законодатели, вопреки Техническому регламенту Таможенного союза, который разрешает использование пластиковой упаковки, выступили с несколькими инициативами, касающимися запрета использования полимерной потребительской упаковки для розлива алкогольной продукции. Ситуацию прокомментировал Андрей Ерин, директор по корпоративным отношениям компании «САН ИнБев» («Пивное дело» 14 августа).

В мае и июле с.г. в Государственную Думу были внесены два законопроекта, фактически направленные на запрет использования полимерной потребительской упаковки при производстве пива и напитков на его основе. Ерин считает, что предлагаемые меры, обозначенные как рычаги снижения уровня алкоголизации населения, не соответствуют заявленным целям. В настоящее время основным видом алкогольной продукции, упаковываемой в пластиковую тару, является пиво. Следствием подобных законопроектов является повышение цен на слабоалкогольную продукцию в альтернативной упаковке. В таком случае потребители будут вынуждены покупать крепкий алкоголь, что не способствует снижению алкоголизма в стране.

Более того, принятие одного из законопроектов приведет к серьезному ущербу для экономики в целом, т.к. повлечет за собой существенное сокращение поступлений в бюджеты всех уровней от пивоваренной и смежных отраслей (сельское хозяйство, производство упаковки, торговля). По самым скромным оценкам бюджет, только в плане акциза, может недополучить порядка 40 млрд. руб. за первые два года ограничений по полимерной ...Читать больше на сайте



Barley newsКыргызстан: Валовой сбор ячменя по сравнению с 2012 годом увеличился на 72,7 тысяч тонн

В Кыргызстане в текущем году валовой сбор ячменя по сравнению с 2012 годом увеличился на 72,7 тысяч тонн, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и мелиорации КР (ИА «Казах-Зерно», 14 августа).

На сегодняшний день по республике убрано всего колосовых 321,5 тысяч га из общей уборочной площади, которая подлежит к уборке 494,3 тысячи га, из них пшеница - 223,2 тысячи га, из общей площади 346,7 тысяч га, ячмень - 98,3 тысячи га, из общей площади 147,6 тысяч га.

Урожайность всего колосовых составляет - 25, 9 ц/га, из них ячмень составляет 23,1 ц/га.

Валовой сбор всего зерновых колосовых составляет 831,8 тысяч тонн, в прошлом 2012 году было собрано 510,5 тысяч, что на 321,3 тыс. тонн ниже результата нынешнего года.

Уборка зерновых колосовых в Баткенской области - 74,0 %, в Джалал-Абадской области - 81,7 %, в Ошской области - 65,9 %, в Чуйской области - 95,4%, Таласской области - 69,8 % и в Иссык-Кульской области - 1,3 %. В Нарынской области уборка зерновых еще не начался, передает ИА «Казах-Зерно».



Copyright © E-Malt s.a. 2013