Журнал можно загрузить непосредственно с сайта, для этого перейдите по ссылке: http://www.e-malt.ru/Publications.asp?1019
E-Malt.ru Flash


Оглавление


new
Для получения бесплатного доступа к ресурсам интернет-портала и полному содержанию рассылок компаниям-членам и компаниям-партнёрам BMBU необходимо обратиться в пресс-службу BMBU:

Тел.: +7 (495) 988-77-91
Факс: +7 (495) 607-83-71

E-mail: info@barley-malt.ru





Знаете ли Вы
E-Malt.ru?

Уважаемые читатели
E-Malt.ru!


Архив всех прежних выпусков журнала доступен на сайте E-Malt.ru. Для доступа к архиву Вам необходимо войти в систему E-Malt.ru, а затем перейти на страницу Журнал E-malt.ru.

Регулярно читая журнал E-Malt.ru, Вы всегда будете в курсе последних событий в индустрии пива. Вы также можете присылать нам новости и пресс-релизы Вашей компании на адрес info@e-malt.com!

Архив новостей доступен на нашем сайте в рубрике Новости.

Актуальные статистические данные по индустрии пива, солода, пивоваренного ячменя и хмеля доступны в виде графиков и таблиц в разделе Статистика.

Цены на ячмень и солод доступны в разделах Цены на сырье и Динамика цен в графиках.

Актуальные тарифы на морские перевозки публикуются в разделе Тарифы на транспорт.

Вы можете следить за эволюцией стоимости акций крупнейших пивоваренных компаний мира в рубрике Акции пивоваренных компаний.

Раздел Календарь выставок и фестивалей дает Вам возможность планировать Вашу работу, предоставляя информацию о важнейших выставках, фестивалях, семинарах и симпозиумах пивоваренной индустрии.

Если Вам нужны какие-либо рекомендации по производству пива, любая информация по солоду, хмелю, ячменю или другим ингредиентам, помощь в разработке пивных рецептов или любая другая информация, присылайте вопросы нашим специалистам через электронную форму на странице Помощь специалистов.

Вы можете также присылать нам информацию о мероприятиях, организуемых Вашей компанией, на адрес info@e-malt.com.

Для получения более подробной информации, пожалуйста, пишите нам на info@e-malt.com.

Благодарим за Ваш интерес к E-Malt.ru!


Структура сайта
E-Malt.ru



Примечания

Если наш журнал был прислан Вам кем-либо из Ваших коллег, Вы можете легко подписаться на рассылку!


Мы будем рады, если Вы сможете порекомендовать наш сайт своим коллегам.


Если Вы не хотите получать нашу рассылку, пожалуйста, проинформируйте нас об этом по адресу info@e-malt.com. Не забудьте указать адрес Вашей электронной почты.



BMBU
Выпуск 14a, 2014
31 марта - 06 апреля

Уважаемый Читатель E-Malt.ru!

На данный момент Вы подписаны на сокращенную версию нашего журнала, позволяющую Вам видеть лишь небольшую часть информации, которую мы можем предложить.

Для получения полного доступа к нашей информационной базе, предлагаем Вам оформить платную подписку на E-Malt.ru - уникальный информационный ресурс для специалистов индустрии пива и солода на русском языке.

Подписавшись на E-malt.ru, Вы всегда будете в курсе последних событий в индустрии пива и солода, а также сможете регулярно получать актуальные статистические данные или консультироваться по интересующим Вас вопросам со специалистами индустрии.

Индивидуальный годовой абонемент стоит всего 169 евро и включает полный доступ к нашему журналу и сайту www.e-malt.ru.

Вы можете оплатить подписку банковской картой или банковским переводом (по выставленному нами счету-фактуре). Просто перейдите по этой ссылке, отправьте нам заявку, и Вы сможете получить доступ к www.e-malt.ru в течение 24 часов:

Подписаться на E-malt.ru

Заказав групповую подписку для себя и своих коллег, Вы сможете получить скидку на стоимость абонемента. Виды предлагаемых нами абонементов доступны здесь.

Если Вам нужна помощь в оформлении подписки, или у Вас есть какие-либо дополнительные вопросы, звоните или пишите нам:

+32477222735
Email : info@e-malt.com

Пожалуйста, обратите внимание: мы работаем с 9:00 до 17:00 (бельгийское время).

Перейдите по этой ссылке для просмотра полной версии одного из недавних выпусков журнала E-malt.ru



Цитата недели

Без сомнения, важнейшим изобретением в истории человечества является пиво. О, я согласен с вами в том, что колесо - тоже прекрасное изобретение, но оно вовсе не так хорошо сочетается с пиццей.
Дейв Барри


Euro Курс главных валют мира Dollar


Базовая валюта: Euro, EUR
31 марта, 2014

1 EUR = 49,4473 RUB
1 EUR = 1,3754 USD
1 EUR = 0,8266 GBP
1 EUR = 1,5216 CAD
1 EUR = 1,4872 AUD
1 EUR = 141,425 JPY
1 EUR = 3,1168 BRL
1 EUR = 8,4784 CNY
Базовая валюта: US Dollar
31 марта, 2014

1 USD = 35,9515 RUB
1 USD = 0,7272 EUR
1 USD = 0,6011 GBP
1 USD = 1,1063 CAD
1 USD = 1,0815 AUD
1 USD = 102,821 JPY
1 USD = 2,2661 BRL
1 USD = 6,1644 CNY
Конвертер для курсов валют из 164 стран мира, загрузите прямо сейчас с сайта www.oanda.com


Динамика акций пивоваренных компаний

Cтоимость акций


Новости России и стран СНГ
Brewery newsРоссия: Чистая прибыль хакасского пивоваренного завода “Аян” увеличилась в 2013 году на 3,2% ...Полный текст

Brewery newsРоссия: По мнению ФАС России введение ЕГАИС может стать административным барьером для независимых производителей пива ...Полный текст

Barley newsУкраина: Аграрии Украины посеяли 74% прогнозируемых площадей яровых ...Полный текст

Barley newsУкраина: Прогноз экспорта украинского ячменя в 2013/14 МГ увеличен до 2,25 млн. т ...Полный текст

Barley newsРоссия: Земледельцы амурской области намерены начать сев ячменя ...Полный текст

Barley newsУкраина: В Херсонской области ранними зерновыми культурами засеяно 64% площадей ...Полный текст

Barley newsРоссия: В Орловской области будет увеличена площадь яровых посевов ...Полный текст

Barley newsРоссия: «САН ИнБев» сотрудничает с производителями пивоваренного ячменя в Мордовии ...Полный текст

Brewery newsРоссия: Heineken начала производство Krusovice в Петербурге ...Полный текст

Brewery newsРоссия: В России в продаже появился Velkopopovicky Kozel Nefiltrovany ...Полный текст

Brewery newsУкраина: Полтавский пивоваренный завод выпустил «Губернскоє золото Бочкове» ...Полный текст


Новости мира
Brewery newsФилиппины: Корпорация San Miguel сообщает о росте чистой прибыли и о падении продаж пива на 9% в 2013 году ...Полный текст

Brewery newsСША: Обзор отрасли ремесленного пива и оценка ее потребности в солоде ...Полный текст

Barley newsАргентина: В конце февраля наблюдалось оживление продаж аргентинского ячменя ...Полный текст

Brewery newsФинляндия: Члены Финской федерации производителей пивоваренной и безалкогольной промышленности увеличили объемы продаж пива в прошлом году ...Полный текст

Barley newsФранция: Сев ярового ячменя выполнен на 96% ...Полный текст



График недели

e-malt.ru:Экспорт ячменного солода из Франции (март 2014)



Таблица недели
Обзор немецкого пивного рынка 2002 - 2013 гг.

e-malt.ru:Обзор немецкого пивного рынка 2002 - 2013 гг.



Динамика цен

e-malt.ru:Средние цены на канадский ячмень (31/03/2014)



Цены на ячмень


Цены на французский ячмень




Цены на канадский ячмень





Цены на американский ячмень






Цены на солод


Цены на европейский солод





Цены на канадский солод





Цены на американский солод





Этот день в мировой истории бизнеса
31 марта
1896 - первый замок-молния патентуется в США его изобретателем, Уиткомбом Джадсоном;
1901 - выпускается первый автомобиль «Mercedes-Benz»;
1991 - на референдуме в Грузии 90 % населения голосует за независимость.

01 апреля
1875 - Английская «Таймс» становится первой в мире газетой, опубликовавшей недельный прогноз погоды;
1890 - Бельгийский эмигрант Шарль Ван Депуле (нидерл. Charles Van Depoele) получил в США патент на первый троллейбус;
1936 - Курс советского рубля переориентируется на европейские валюты;
1976 - Стив Джобс и Стив Возняк основывают Apple Computer Company;
2003 - Объявлено о грядущей приватизации крупнейшей французской авиакомпании «Air France»;
2004 - Открылась почта Gmail от Google.

02 апреля
1792 - Установление монетных номиналов денежной системы США (10, 5 и 2,5-долларовых золотых орлов, а также серебряного доллара, полудоллара, 25, 10 и 5центовых монет);
1996 - Борис Ельцин и Александр Лукашенко подписали договор о создании Сообщества России и Белоруссии (позднее Союз Беларуси и России).

03 апреля
1836 - Принято решение о постройке первой в России пассажирской железной дороги - Царскосельской железной дороги;
2000 - Самый богатый человек планеты, американский бизнесмен Билл Гейтс изза резкого падения акций «Microsoft» потерял 12 млрд долларов;
2007 - Электропоездом V150 был установлен новый рекорд скорости для поездов - 574,8 км/ч.

04 апреля
1500 - Португальский мореплаватель Педру Кабрал открыл Бразилию, приняв её за остров;
1896 - После сообщения об обнаружении россыпей золота началась золотая лихорадка на Юконе.

05 апреля
1894 - родился Лоуренс Белл (англ. Lawrence Bell) (ум. 1956), американский авиаконструктор, создавший первый в мире сверхзвуковой самолёт;
1913 - Нильс Бор завершил статью «О строении атомов и молекул», давшую начало квантовой теории;
1992 - Босния и Герцеговина объявила о выходе из состава Югославии.

06 апреля
1818 - В Париже барон Карл деДрез продемонстрировал первое двухколёсное средство передвижения (прообраз современного велосипеда);
1938 - учёный-химик Рой Планкетт открыл политетрафторэтилен, или тефлон.

Календарь выставок и фестивалей


World Beer Cup 2014
Всемирный кубок пива (World Beer Cup) 2014 - ключевые даты:
-Регистрация участников: 28 октября – 1 ноября 2013 г.
-Работа судий: 7 - 8 апреля 2014 г. в Денвере, штат Колорадо, США
-Церемония награждения победителей: 11 апреля 2014 г. в Денвере, штат Колорадо, США


Апрель 2014:
07-08: World Beer Cup 2014 (Денвер, США)
08-11: Craft Brewers Conference 2014 (Денвер, США)
13-17: Trends in Brewing 2014 (Гент, Бельгия)
22-24: Пивовар 2014 (Москва, Россия)

26-27: Zythos Beer Festival 2014 (Луван, Бельгия)

Май 2014:
21-24: Пиво 2014 (Сочи, Россия)
22-24: Copenhagen Beer Festival 2014 (Копенгаген, Дания)

Июнь 2014:
11-15: Mondial de la Biere 2014 (Монреаль, Канада)

Август 2014:
12-16: Great British Beer Festival 2014 (Лондон, Великобритания)

Сентябрь 2014:
08-11: Worldwide Distilled Spirits Conference 2014 - IBD Scottish Section (Глазго, Великобритания)
25-27: Drink Technology India 2014 (Мумбаи, Индия)

Октябрь 2014:
13-16: China Brew and Beverage 2014 (Пекин, Китай)

Ноябрь 2014:
11-13: Brau Beviale 2014 (Нюрнберг, Германия)
12-14: Vietbrew 2014 (Хо Ши Мин Сити, Вьетнам)



Новости в развернутом виде
Brewery newsФилиппины: Корпорация San Miguel сообщает о росте чистой прибыли и о падении продаж пива на 9% в 2013 году

Филиппинская корпорация San Miguel заявила 27 марта, что ее чистая прибыль выросла в 2013 году на 38% до 38,1 млрд песо ($847 млн), чему способствовали доходы от продажи всей доли San Miguel в энергетической компании Manila Electric и более высокая прибыль от деятельности в пивоваренной и энергетической отраслях.

В 2012 году чистая прибыль San Miguel составила 27580 млн песо.

Выручка корпорации выросла в 2013 году на 7% до 748 миллиардов песо по сравнению с прошлым годом.

Продажи пива в прошлом году снизились на 9% до 204 млн ящиков, так как повышение акцизов привело к снижению внутреннего потребления продукта. San Miguel заявила, однако, что маржа оставалась на хорошем уровне, поскольку предпринимаемые меры по сокращению расходов и повышению эффективности деятельности корпорации как внутри страны, так и за рубежом, позволили получить операционный доход в 21,6 млрд песо.



Brewery newsСША: Обзор отрасли ремесленного пива и оценка ее потребности в солоде

В США в 2013 году насчитывалось 2822 действующих пивоваренных заводов, из них 119 – региональные пивоварни и 2649 – минипивоварни и пабы. Ожидается, что в ближайшие годы откроются еще 1700 пивоваренных заводов.

Почти все региональные и ремесленные пивоварни – независимые компании. Размеры некоторых из них впечатляют. Например, Boston Brewery произвела в 2013 году 4 млн гектолитров – на 25% больше, чем годом ранее, и снова продемонстрировала рост в начале 2014 года.

Общий объем производства пива в США снизился в 2013 году на 1,5%, но продажи ремесленного пива выросли на 18%, и их доля на рынке пива США увеличилась до 7,8%.

Оценка потребности отрасли крафтового пива в солоде варьируется, но остается высокой. Например, потребление солода в 2013 году оценивается в объеме 460000 тонн, а на 2014 год прогнозируется объем до 550000 тонн. Если прогнозы оправдаются, эта цифра составит примерно 25% общего объема потребления солода в США.



Brewery newsРоссия: Чистая прибыль хакасского пивоваренного завода “Аян” увеличилась в 2013 году на 3,2%

Производитель пива, безалкогольных напитков, питьевой и минеральной воды ОАО “Аян” (республика Хакасия) в 2013 году получил чистую прибыль в размере 233,002 млн рублей, следует из годового бухгалтерского отчета АО, сообщил журнал “Пивное дело“ 31 марта.

В 2012 году чистая прибыль компании составила 225,787 млн рублей. Таким образом, чистая прибыль предприятия за прошедший год выросла на 3,2%.

Выручка “Аяна” в 2013 году увеличилась на 7,9% и достигла 2 млрд 498,242 млн рублей.



Barley newsАргентина: В конце февраля наблюдалось оживление продаж аргентинского ячменя

Аргентинский ячмень попадает на рынок более свободно, чем месяц назад, цена FOB на фуражный ячмень составляет $225,-/228,-, говорилось в отраслевом отчете в начале марта.

Аргентина продала около 2,0 млн. тонн по состоянию на конец февраля, из них 1,7 млн тонн фуражного ячменя; основным экспортным направлением была Саудовская Аравия.

Цена FOB на пивоваренный ячмень составляет $260,-, продажи были ограничены южноамериканским направлением, за исключением одного небольшого груза в Китай. Осуществление продаж пивоваренного ячменя в Китай осложняется фитосанитарными правилами.



Brewery newsФинляндия: Члены Финской федерации производителей пивоваренной и безалкогольной промышленности увеличили объемы продаж пива в прошлом году

По данным Финской федерации производителей пивоваренной и безалкогольной промышленности, ее члены - Hartwall, Nokian Panimo, Olvi и Sinebrychoff - продали в 2013 году 395,2 млн литров пива, по сравнению с 391,9 млн в 2012 году.

В прошлом году наблюдалось некоторое снижение спроса на бренды более крепкого пива (более 4,7% алкоголя), в то же время увеличился объем продаж пива средней крепости (2,9-4,7% алкоголя) и пива с низким содержанием алкоголя (макс. 2,8%).

Статистика не включает объемы продаж компаний, не являющихся членами Федерации, а также объемы частного импорта пивоваренных продуктов, которые не регистрируются статистикой.



Barley newsФранция: Сев ярового ячменя выполнен на 96%

Французские фермеры почти завершили сев ярового ячменя. По данным FranceAgriMer, к 24 марта план по севу ярового ячменя был выполнен на 96% (87% неделей ранее и 72% на ту же дату в прошлом году), сообщил ресурс Zol.ru 31 марта.

В некоторых регионах уже начался сев кукурузы на зерно.

Состояние посевов озимых культур за прошедшую неделю существенно не изменилось. В хорошем и отличном состоянии сейчас находятся 75% (75% и 67%) посевов озимой мягкой пшеницы и 72% (71% и 67%) озимого ячменя. Развитие посевов идет быстрее, чем в предыдущие два года.



Brewery newsРоссия: По мнению ФАС России введение ЕГАИС может стать административным барьером для независимых производителей пива

20 марта 2014 года заместитель начальника Управления контроля органов власти Федеральной антимонопольной службы (ФАС России) Андрей Кузнецов принял участие в Первой всероссийской конференции «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России». Конференция объединила представителей малого и среднего бизнеса в области пивоварения, сидроделия и медоварения России, сообщил журнал «Пивное дело» 31 марта.

Выступая с докладом Андрей Кузнецов рассказал об основных направлениях деятельности ФАС России по защите малого предпринимательства в сфере производства пива, сидра, пуаре и медовухи, а также представил позицию антимонопольного ведомства по актуальным проблемам отрасли.

Одной из главных тем конференции стало обсуждение законопроекта о введении на рынках производства пива, сидра, пуаре и медовухи Единой государственной автоматизированной информационной системы (ЕГАИС). Принимая во внимание мнения экспертов о практически полном отсутствии контрафактной продукции на этих рынках, ФАС России считает, что введение ЕГАИС может стать избыточным административным барьером для малых и средних предпринимателей.

При этом представитель антимонопольной службы подчеркнул, что наличие ЕГАИС оправдано в розничном звене.

«Мы полагаем, что через год–два наличие ЕГАИС будет конкурентным преимуществом розничной точки, показателем отсутствия нелегальной и контрафактной продукции. Поэтому предпринимателям можно смело проявлять инициативу и самостоятельно внедрять у себя ЕГАИС», – резюмировал Андрей Кузнецов.



Barley newsУкраина: Аграрии Украины посеяли 74% прогнозируемых площадей яровых

По оперативным данным, посев ранних яровых зерновых культур проведен на площади 2 млн 54 тыс. га, или 74% к прогнозу. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, по данным портала Рroagro.com.ua 28 марта.

В Минагрополитики сообщили, что, в частности посеяно ячменя - 1 млн 575 тыс. га (73%), гороха - 170 тыс. га (85%), пшеницы - 110 тыс. га (67%) и овса - 188 тыс. га (75%).

Кроме того, по информации ведомства, из посеянных 7,8 млн га озимых зерновых культур в хорошем и удовлетворительном состоянии находятся 7,3 млн га (94%), а в слабом и сжиженном состоянии - 0,5 млн га (6%).

Как отметили в Минагрополитики, посевная площадь яровых культур под урожай 2014 г. ожидается на уровне 18,5 млн гектаров (без учета возможного пересева).

Посев яровых зерновых культур прогнозируется на площади 8,6 млн га, в том числе ранних яровых зерновых - 2,9 млн га.



Barley newsУкраина: Прогноз экспорта украинского ячменя в 2013/14 МГ увеличен до 2,25 млн. т

Информационная компания «ПроАгро» в мартовском балансе зерновых в Украине (включая АР Крым) увеличила общий прогноз экспорта зерна в 2013/14 МГ на 244 тыс. т, или на 0,8% - до 31,58 млн. т, что на 50% больше экспорта зерна в прошлом сезоне (21,06 млн. т), по данным на 28 марта. Корректировка произведена в основном за счет увеличения прогноза экспорта ячменя исходя из текущих его темпов: так, если в январе экспортные возможности по ячменю оценивались в 2 млн. т, то в текущем месяце оценка повысилась до 2,25 млн. т, или на 12,5%. Это также на 11,9% выше объема экспорта ячменя в 2012/13 МГ (2,01 млн. т).

Увеличение оценки предпринято ввиду того, что реальный экспорт зерновой с начала 2013/14 МГ уже превысил 2 млн. т и, по данным Министерства аграрной политики и продовольствия, на 26 марта т. г. составил 2,15 млн. т. Объяснение этому – наличие на внутреннем рынке в первой половине сезона дешевой кукурузы, из-за чего отечественные переработчики, прежде всего – производители комбикормов, формировали низкий внутренний спрос на более дорогой ячмень, и это стимулировало его продажи за рубеж.



Barley newsРоссия: Земледельцы амурской области намерены начать сев ячменя

Рекордное мартовское потепление играет на руку амурским земледельцам. Уже на следующей неделе в южных районах области намерены начать выборочный сев ячменя. В первую очередь на подготовленных с осени полях, сообщил ресурс Gtrkamur.ru 28 марта.

К сожалению, таких в Приамурье нынешней весной немного. Сказываются последствия прошлогоднего наводнения, которое не позволило хозяйствам провести полноценную осеннюю вспашку. Начало массового сева прогнозируется на вторую декаду апреля. При условии сохранения хорошей погоды.

В прошлом году первые поля удалось засеять только в конце апреля, а масштабная кампания началась лишь в середине мая. Нынешней весной ранними зерновыми планируется занять более 150 тысяч гектаров, две трети которых отведут под пшеницу, а остальное – под ячмень и овес.



Barley newsУкраина: В Херсонской области ранними зерновыми культурами засеяно 64% площадей

Согласно научно-обоснованным рекомендациям 26 марта завершаются допустимые сроки сева ранних зерновых культур, сообщил 27 марта Ukragroconsult.com со ссылкой на Департамент агропромышленного развития Херсонской облгосадминистрации.

По данным Департамента, по состоянию на 25 марта 2014 г. сельхозтоваропроизводители Херсонской области посеяли ранние зерновые культуры на площади 99,3 тыс. га, или 64 %. Из них ярового ячменя посеяно - 94,4 тыс. га, или 64%, овса - 2,1 тыс. га, или 80%, гороха - 2,6 тыс. га, или 57%, пшеницы - 0,2 тыс. га, или 25%. Кроме того, горчицы - 7,5 тыс. га, или 86 %.

Сейчас в области подкормлено 455 тыс. га озимых зерновых культур, или 79%.

В Департаменте отмечают, что в результате засушливых условий осенью и недостатка осадков в зимне-весенний период, а также быстрого роста температуры воздуха, порывами ветра до 20-24 м/с, запасы продуктивной влаги в большинстве хозяйств области составляют 20-60% от нормы, и сосредоточены преимущественно в 0-50 см слое почвы. В верхнем слое почвы они практически отсутствуют, что является негативным для посева и обеспечения всходов посеянных яровых культур.



Barley newsРоссия: В Орловской области будет увеличена площадь яровых посевов

По слова и.о. руководителя департамента сельского хозяйства Орловской области Владимира Коротеева, площадь яровых посевов в регионе будет увеличена на 28,7 тыс. га по сравнению с прошлым годом. Всего в весенний период хозяйствам всех категорий Орловской области предстоит засеять 635 тыс. га, сообщил 26 марта Ukragroconsult.com со ссылкой на областное правительство.

Планируется увеличение посевных площадей зерновой кукурузы — на 15,3 тыс. га, ячменя – почти на 10 тыс. га, люпина на зерно — на 5,9 тыс. га.

Под урожай 2014 года посеяно 370,5 тыс. га озимых зерновых культур. Проведенный мониторинг показал, что озимые находятся в удовлетворительном состоянии, которое в дальнейшем будет зависеть от погодных условий.

Сельскохозяйственные предприятия и крестьянские (фермерские) хозяйства области уже приступили к полевым работам. Идет подкормка озимых. По состоянию на 24 марта 2014 года подкормлено 127,3 тыс. га (37,5%) озимых зерновых культур. На площади 25,8 тыс. га (80%) подкормлены многолетние травы.



Barley newsРоссия: «САН ИнБев» сотрудничает с производителями пивоваренного ячменя в Мордовии

28 марта 2014 года в Саранском филиале пивоваренной компании «САН ИнБев» состоялся семинар-совещание с руководителями сельскохозяйственных предприятий Республики Мордовия, сообщил ресурс Pivnaya.ru.

Мероприятие было посвящено подведению итогов закупочной кампании пивоваренного ячменя в Республике в 2013 и оценке перспектив развития производства указанной культуры в Мордовии в 2014 году. Особое внимание было уделено взаимодействию производителей ячменя с элеваторами.

Исполнительный директор Саранского филиала ОАО «САН ИнБев» Станислав Чулков отметил, что компания давно и успешно сотрудничает с производителями пивоваренного ячменя в Мордовии, создавая спрос на эту культуру и рабочие места в агропромышленном комплексе.

Солодовенный завод «САН ИнБев», созданный в свое время в Саранске «с нуля» при поддержке Правительства Мордовии, способен ежегодно перерабатывать более 100 тысяч тонн пивоваренного ячменя. В 2013 году он произвел свыше 80 тыс. тонн солода, а всего, с момента открытия в 2005 году, – почти 800 тыс. тонн солода.

Ежегодно, в зависимости от урожайности, товаропроизводители Мордовии обеспечивают до половины (от 30% до 50%) потребностей Саранской солодовни «САН ИнБев» в сырье. В связи с этим у региональных сельхозпроизводителей есть перспективы увеличения посевных площадей пивоваренного ячменя и его реализации в случае соответствия международным стандартам качества.

Вопросы качества и особенности возделывания культуры стали ключевыми для обсуждения в ходе совещания. Погодные условия прошлого года существенно повлияли на объем ...Читать больше на сайте



Brewery newsРоссия: Heineken начала производство Krusovice в Петербурге

В начале марта компания Heineken начала производство знаменитого чешского пива Krusovice на своём заводе в Санкт-Петербурге. Производство Krusovice происходит под жестким контролем чешских пивоваров и в полном соответствии с оригинальной рецептурой, сообщил журнал «Пивное дело» 31 марта.

Пиво будет почти в два раза дешевле импортного аналога. Это позволит предложить знаменитый чешский бренд российским любителям пива по более доступной цене.

Тем не менее, поклонникам чешского пива следует обратить внимание, что на заводе в Петербурге варится менее плотный сорт Krusovice Royal, имеющий 10,3% изначальной плотности сусла, в отличие от импортируемого Krusovice Imperial (12% плотности). В остальном вкус пива полностью соответствует чешскому оригиналу.



Brewery newsРоссия: В России в продаже появился Velkopopovicky Kozel Nefiltrovany

В этом году у поклонников и ценителей настоящего чешского пива особый праздник: Velkopopovický Kozel отмечает 140 лет со дня рождения. В честь знаменательной даты Kozel запускает в России новый сорт пива Velkopopovický Kozel Nefiltrovaný, сообщил журнал «Пивное дело» 31 марта.

На протяжении столетий всё чешское пиво было нефильтрованным и весьма плотным. Так было до тех пор, пока монахи из деревушки Велке Поповице в конце XIX века не сварили новое пиво, которое также было нефильтрованным, но при этом невероятно легко пилось и обладало необыкновенно богатым вкусом. Новый сорт нефильтрованного оказался настолько легким, что пился практически на одном дыхании. Это событие сыграло важную роль в истории Велке Поповице, которая, благодаря своему пиву, известна ценителям пенного напитка далеко за пределами Чехии.

Уже начиная с марта Velkopopovický Kozel Nefiltrovaný появился на полках магазинов, а также в ресторанах «Козловица. Чешская пивная». Немаловажно, что, как и все сорта пива Velkopopovický Kozel, «Нефильтрованное» производится только из натуральных ингредиентов.

«Мы очень рады, что совсем скоро россияне смогут попробовать новый замечательный сорт Velkopopovický Kozel Nefiltrovaný.

Продолжая традиции чешского пивоварения и развивая любимый бренд на протяжении 140 лет, для нас важно было сохранить его самобытность. Запуск «Нефильтрованного» в России − большой шаг вперед. И мы надеемся, что новый для российского рынка сорт пива ...Читать больше на сайте



Brewery newsУкраина: Полтавский пивоваренный завод выпустил «Губернскоє золото Бочкове»

Полтавский пивзавод начал производство нового сорта — светлого пива «Губернскоє золото Бочкове» (12%, алк. 4.6%). Новинка уже появляется в торговых точках Киева в стеклянных бутылках 0,5л и ПЭТах 1,5л, сообщил ресурс Beerplace.com.ua 25 марта.

Кроме того, сорт «Кубанське» (11%, алк. 4.4%) встречавшийся до этого только в ПЭТ-бутылках 1,5л начали разливать в стеклянную бутылку (0,5л) нового дизайна.

Ранее сорт «Губернское золото Бочковое» варили на мощностях полтавского пивзавода только на экспорт в Россию.

Сейчас пивзавод в Полтаве полностью принадлежит Ставропольскому пивзаводу, который, в свою очередь, также выпускает пиво «Губернское золото Бочковое».



Copyright © E-Malt s.a. 2014