Пользователь Пароль


Правительство, которое повышает цены на пиво, непременно падет.
Чешская пословица

Главная страница Отправить сообщение Отправить сообщение Структура сайта         
 Новости   Ячмень   Солод   Хмель   Пиво   Объявления   О нас 

V-Line Новости V-Line Поиск в архиве новостей V-Line
V-Line-200

Великобритания: Производители виски столкнулись с дефицитом торфяного солода
Malt news

Производители крепких спиртных напитков сообщают о дефиците торфяного солода — ключевого ингредиента для шотландского виски, сообщает Profibeer.

По данным издания VinePair, винокурням становится все труднее найти торфяной солод, который придает некоторым сортам виски характерные дымные нотки.

На ситуацию прежде всего повлияли сбои у Port Ellen Maltings — главного поставщика солода для многих британских винокурен и пивоварен с 1970-х годов. Ныне подразделение принадлежит компании Diageo. По словам экспертов, высокий спрос на торфяной солод снижает предложение: в 2022-2023 году Port Ellen сократит поставки сырья своим партнерам. Официальные представители это решение пока не прокомментировали.

Производство солода будет осложнено в ближайшие годы, поскольку международные запасы зерновых сокращаются, а цепочки поставок — нарушаются.

Ранее аналитики заявили, что дефицита пивоваренного ячменя в 2023 году не будет. Объем собранного урожая может превысить 150 млн тонн.

16 октября, 2022
V-Line-200 V-Line-200
 Ваша учетная запись   Правила и соглашения   Помощь специалистов   Архив публикаций 
Copyright © e-malt s.a., 2013 - 2024 Libra
Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство на нашем веб-сайте. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что вы им довольны.