Пиво может помочь снизить риск гастроэнтерологических заболеваний

Новое исследование показало, что одна бутылочка пива в день может помочь удержать гастроэнтеролога подальше. По крайней мере, для мужчин, сообщает New York Post.

Результаты исследования Американского химического общества Journal of Agricultural and Food Chemistry показали, что у мужчин, которые пили пиво каждый день, было более разнообразное количество здоровых кишечных микробов.

Более устойчивый микробиом кишечника приводит к снижению риска развития некоторых хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет. Только в желудочно-кишечном тракте человека обитают триллионы микроорганизмов, выполняющих множество биологических функций, включая иммунную защиту. “Результаты этого исследования показывают, что употребление пива увеличивает разнообразие бактерий в кишечнике без существенного изменения массы тела”, – заметила ведущий автор исследования Ана Фариа, профессор Университета Нова в Лиссабоне, Португалия.

В ходе исследования 19 мужчин в возрасте от 23 до 58 лет каждый день выпивали 330-милилитровую бутылку пятипроцентного светлого пива Super или безалкогольного пива Swap. Все участники не имели серьезных проблем со здоровьем во время испытания.

Исследователи предполагают, что процесс брожения при приготовлении пива, а также наличие микроэлементов могут стать катализатором улучшения здоровья кишечника представителей мужского пола.

“Пиво является основным и, вероятно, единственным источником полифенолов хмеля в рационе человека, – считает Фариа. – Хмель содержит ксантогумол, который снижает риск хронических заболеваний, включая ожирение и диабет”.

Центры США по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют взрослым мужчинам употреблять менее двух алкогольных напитков в день, а женщинам – вдвое меньше.

17 июня, 2022