Пользователь Пароль


Правительство, которое повышает цены на пиво, непременно падет.
Чешская пословица

Главная страница Отправить сообщение Отправить сообщение Структура сайта         
 Новости   Ячмень   Солод   Хмель   Пиво   Объявления   О нас 

V-Line Новости V-Line Поиск в архиве новостей V-Line
V-Line-200

Timmermans – одна из старейших пивоварен, специализирующихся на выпуске ламбиков
Belgian Beer

Бельгийская пивоварня Timmermans непрерывно варит пиво более 300 лет. С момента основания, а именно с 1702 года, пивоварня называлась De Mol («mol» в переводе с нидерландского — «крот»). В начале XX века она была переименована в Timmermans — по имени Франца Тиммерманса, который приходился зятем владельцу пивоварни в шестом поколении Полю Ван Кутсему.

Timmermans считается одной из старейших пивоварен, специализирующихся на выпуске ламбиков. Такое пиво производится в Бельгии, а точнее только в радиусе 15-ти км от Брюсселя. Его особенностью является технология спонтанного брожения — древнейший способ производства пива. Такое брожение происходит за счёт микроорганизмов, присутствующих в бочках и в воздухе, а также благодаря использованию диких дрожжей. Это делает сорта пива Timmermans уникальными и аутентичными.

Все сорта пива Timmermans являются результатом купажирования различных видов ламбика, в которые на определённых этапах могут добавлять фрукты, фруктовый сок, специи, сахар. «Молодой» ламбик, время созревания которого составляет от шести до восьми месяцев, используется в производстве фруктового пива. Классические ламбики, такие как Timmermans Faro, Oude Gueuze, созревают от 12 до 36 месяцев.

25 сентября, 2021
V-Line-200 V-Line-200
 Ваша учетная запись   Правила и соглашения   Помощь специалистов   Архив публикаций 
Copyright © e-malt s.a., 2013 - 2024 Libra
Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство на нашем веб-сайте. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что вы им довольны.