Монахи бельгийского аббатства Sint-Sixtus начали доставку пива Westvleteren на дом

Монахи аббатства Sint-Sixtus в деревне Вествлетерен в Западной Фландрии уже очень скоро запустят доставку на дом своего пива, которое уже несколько раз признавалось потребителями лучшим пивом в мире, сообщает издание Brussels Times.

Пивоварня решилась выйти в онлайн всего 18 месяцев назад, предоставив покупателям возможность заказать свои три марки пива по интернету. Заказы, тем не менее, были ограниченными: на человека можно было заказать максимум два ящика с 24 бутылками пива в каждом. Покупателям все же приходилось забирать свои заказы на пивоварне в определенные часы.

До запуска онлайн-продаж пиво можно было заказать только по телефону, и это помогло создать своего рода мистическую атмосферу вокруг марки Westvleteren. В то же время, пивоварня не организовывала визитов прессы, не посещала мероприятия пивоваренного сектора и варила лишь тот минимальный объем пива, который соответствовал ее философии, невзирая на высокий спрос со стороны потребителей.

Аббатство Sint-Sixtus (святого Сикста) входит в траппистский монашеский орден бенедиктинов. Многие аббатства варят свое пиво, и еще большее число дают права на использование своего имени пиву массового производства. Но истинными траппистскими пивоварнями признано лишь 14 – шесть в Бельгии, две в Нидерландах, и по одной – в Австрии, Италии, Великобритании и США.

Согласно правилам ордена, аббатство варит пиво для финансирования своей деятельности – как духовной, так и пастырской. Другие производители – например, Chimay – варят больше пива, но Sint-Sixtus производит ровно столько пива, сколько ему необходимо, и ни каплей больше.

Однако, эта ситуация в скором времени может измениться.

«Около половины наших бельгийских клиентов живет в Западной и Восточной Фландрии», - говорит настоятель монастыря брат Готфрид. – «Остальные клиенты из Бельгии часто вынуждены приезжать из гораздо более отдаленных регионов, чтобы забрать свой заказ. Вот почему мы стали думать о более широком круге потребителей в последнее время».

Как и весь мир, аббатство пострадало от трагических обстоятельств 2020 года.

«Мы приостановили продажи нашего траппистского пива у ворот монастыря в течение на 2 месяца, потому что разрешалось передвижение по стране лишь в крайне важных целях. Мы рассмотрели все возможные возможности доставки Westvleteren потребителям в условиях нового абсолютного локдауна. Это вылилось в пилотный проект продаж через интернет, в рамках которого мы доставим часть наших запасов пива на дом покупателям через местные службы доставки. Пока что мы предлагаем эту услугу лишь клиентам на территории Бельгии».

Новая система ограничивает заказ лишь одним ящиком с 24 бутылками пива на покупателя. В то же время, монастырь по-прежнему предлагает заказать свою продукцию онлайн и забрать заказ у ворот монастыря, и онлайн-заказы все еще позволяют приобретать два ящика пива на покупателя.

20 января, 2021