Эксклюзивный кислый эль Petrus Bordeaux

Petrus Bordeaux – это эксклюзивное пиво от бельгийской пивоварни De Brabandere.

Этот сорт сделан на основе кислого эля, выдержанного в специальной большой дубовой бочке – фудере, которая в свою очередь является визитной карточкой пивоварни.

Это красновато-коричневое со светлой пеной пиво обладает фруктовым кисло-сладким вкусом, который подчеркивается нотами черной вишни и красной смородины. Немного пряных нот добавляют сложности Petrus Bordeaux. Карбонизация умеренная. Вкус кажется легким, освежающим, без навязчивой кислотности, тяготея к бисквитному солодовому телу. Умеренная танинная горечь дает финиш выдержанного красного вина.

Petrus Bordeaux рекомендуется подавать с ростбифом, ребрами и тыквенным пирогом.

12 декабря, 2020