Бельгийская пивоварня Cantillon все-таки проведет свой Zwanze Day в этом году

Традиционный Zwanze Day — день, когда в барах по всему миру Cantillon представляет лимитированный релиз экспериментального пива, — в 2020 году всё же состоится, объявили организаторы, но будет менее масштабным, чем обычно, пишет Profibeer.

Zwanze Day пройдёт 26 сентября. Его проведение будет ограничено Европой: мероприятие примут 15 стран. Точный список баров организаторы обещают объявить в ближайшее время. В 2018 и 2019 годах Zwanze Day принимал московский бар «Эрик Рыжий». Пока не известно, дойдёт ли Zwanze Day до России в этом году.

В этом году будет представлен свекольный ламбик под названием Brettrave — пиво ярко-красного цвета, во фруктовом аромате которого ощущаются землистые нотки. В сложном вкусовом профиле кислотность ламбика сбалансирована со вкусом свёклы.

Zwanze Day проходит с 2008 года. В первый год был выпущен ламбик с ревенем, в 2009-м — ламбик с бузиной, в 2010-м — витбир спонтанного брожения, в 2011-м — ламбик с виноградом пино д'онис. В 2012-м повторили релиз 2008 года, в 2013-м — представили купаж аббатского эля и ламбика, в 2014-м — ячменное пиво, без традиционной для ламбиков пшеницы, с трехлетней выдержкой и добавлением вишни, в 2015-м — стаут спонтанного брожения, в 2016-м — малиновый ламбик с голубикой и ванилью, в 2017-м — ламбик с чаем улун, в 2018-м — купаж ламбиков, выдержанный более двух лет в бочках из-под кьянти, санджовезе и амароне. Релизом 2019 года был копчёный ламбик.

29 августа, 2020