Хмель: Урожай хмеля в прошлом году оценивается в 94 520 тонн

Урожай хмеля 2014 г., по последним оценкам, составил 94520 тонн (сырого хмеля) или 9650 тонн альфа-кислоты (свежей, на момент сбора урожая), а общая площадь урожая – около 48100 га. По сравнению с предыдущим годом, объем производства увеличился на 12%, или 12300 тонн (или на 1450 тонн альфа-кислоты), сообщается в апрельском отчете IHGC Market Report.

Площадь под хмельниками в мире выросла на 4,3% по сравнению с 2013 г., хотя в течение предыдущих 5 лет площадь неуклонно сокращалась.

Урожай хмеля в Европе составил около 53550 тонн. Самыми значительными остались площади под хмелем в Германии – 72% от общей площади под хмелем в Европе.

В США было собрано 32204 тонны хмеля – больше, чем в 2013 г. благодаря увеличению площадей под хмельниками.

Китай сократил площадь под хмелем на 420 га и собрал урожай в объеме 6900 тонн, став третьим самым крупным производителем хмеля в мире.

В этом году IHGC ожидает некоторого роста продаж пива в мире (на 0,5% до примерно 2 млрд. гл.) несмотря на стагнацию рынка в Китае. По оценкам экспертов, спрос на свежесобранную альфа-кислоту должен составить около 9900 тонн. Таким образом, дефицит альфа-кислоты может составить около 250 тонн.

В текущем году IHGC ожидает также нового увеличения площадей под хмельниками.

01 июня, 2015