Согласно данным Международного совета по зерну (IGC), в июле-ноябре 2013 года объемы экспорта солода из Аргентины, Австралии, Канады и США остались в основном неизменными, а из ЕС – выросли на 7% до 1,266 млн тонн (все данные IGC представлены в зерновом эквиваленте).

Прогноз объема мировой торговли на 2013/14 год составляет 6,685 млн тонн против 6,522 в предыдущем году. Ожидается увеличение поставок на Дальний Восток и в Африку.

Мультинациональный пивоваренный концерн Carlsberg уменьшает продажи пивной продукции в России. В 2013 году сбыт пива компанией сократился на 7%. Испытывают трудности и другие производители напитка. Падение производства пива в 2013 году составило 8,5%. Пивовары могут переложить свои трудности на потребителя, полагают эксперты, сообщила Gazeta.ru 20 февраля.

В 2013 году датский концерн Carlsberg Group, владелец крупнейшей российской пивоваренной компании «Балтика», сбыл продукции на 7% меньше, чем в 2012 году, говорится в отчете компании. Также на 2% упали продажи в Западной Европе, а на азиатских рынках, напротив, реализация пива увеличивается.

Сокращение продаж в России Carlsberg связывает с медленным экономическим ростом в стране, ограничением по продаже пивной продукции, а также снижением потребительской активности. Надо отметить, что сокращение продаж концерна шло меньшими темпами, чем уменьшение потребления пива. В 2013 году в России производство пива упало на 8,5%. Данный тренд продолжился и в январе 2014 года: производство пива в первый зимний месяц сократилось на 1,1%.

«Компания Carlsberg Group показала солидный рост выручки, обусловленный достижением поставленных задач, несмотря на общую сложную макроэкономическую ситуацию и не в последнюю очередь несмотря на отрицательное влияние на рынок новых российских пошлин. Это показывает нашу способность достигать поставленные цели при сохранении жесткого контроля наших расходов», — прокомментировал результаты CEO компании Йорген Буль Расмуссен.

При этом ...Читать больше на сайте

Датская пивоваренная компания Carlsberg сообщила 19 февраля, что сильный рост в Азии помог компенсировать слабость на российском и западноевропейском рынках. Компания отчиталась о значительном увеличении чистой прибыли, однако предупредила, что слабость на указанных рынках, вероятно, сохранится, сообщил ресурс Аsiareport.ru 20 февраля.

В попытке обратить себе на пользу этот тренд компания заявила, что будет и дальше инвестировать в Азию, хотя рост в этом регионе в 2014 году не изменится по сравнению с 2013 годом. Кроме того, Carlsberg сохранит фокус на улучшении прибыльности в Западной Европе и России.

На основе новой структуры отчетности Carlsberg указала, что ожидает органического роста операционной прибыли в 2014 году в верхней части диапазона до 10%, или в средней части этого диапазона при выражении в датских кронах. Скорректированная чистая прибыль в кронах, как ожидается, увеличится в средней части однозначного процентного диапазона.

Чистая прибыль компании за 4-й квартал выросла до 1,13 млрд датских крон (208,6 млн долларов) со 192 млн крон годом ранее, не оправдав ожидания по росту до 1,22 млрд крон. Продажи снизились до 15,66 млрд крон с 15,77 млрд крон, но превзошли ожидания на уровне 15,39 млрд крон.

После внесения изменений в дивидендную политику компания объявила о дивиденде в размере 8 крон за 2013 год по сравнению с 6 кронами в ...Читать больше на сайте

Производство пива в январе сократилось на 1,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 39,1 миллиона декалитров следует из сообщения Росстата от 20 февраля.

Производство водки в январе сократилось на 28,9%, до 2,2 миллиона декалитров, вина – на 24,3%, до 1,4 миллиона декалитров, коньяка – на 33,4%, до 284 тысяч декалитров. Выпуск минеральной и газированной воды в январе снизился на 1,5% – до 702 миллионов полулитровых бутылок.

За 2013 год РФ сократила производство водки на 12,3%, пива – на 8,5%, вина – на 7,7%, коньяка – на 23,9%. Выпуск табачных изделий сократился на 5,9%, а минеральной и газированной воды – вырос на 4,7%.

На начало февраля в ЕС были выданы экспортные лицензии на 4,83 млн. тонн ячменя, хотя их выдача замедлилась до минимума в начале декабря, как говорится в отраслевом отчете, опубликованном в начале текущего месяца. Внутренние цены снизились в последние недели января, и в результате цена FOB в морских портах - $235 - выглядит конкурентоспособной, тем более, что конкуренция со стороны Черного моря и Аргентины не является агрессивной.

Национальная статистика за период июль-ноябрь показывает, что экспорт в третьи страны составил 1,15 млн тонн из Германии и 345 тыс тонн из Великобритании. Через французские порты в период с июля по 9 января были отгружены 1,3 млн тонн.

Запасы достигли достаточно низкого уровня в Германии и Франции. Трейдеры Великобритании воздерживаются от продаж после рекордного урожая и хорошего уровня продаж, наблюдавшегося в начале сезона. Дания и Швеция на удивление не проявляли активности в экспорте фуражного и пивоваренного ячменя, поскольку они не могут рассчитывать на привлекательные альтернативы для покрытия потребностей своих свиноводческих отраслей. Испания также использовала свой огромный урожай ячменя на внутреннем рынке – ее экспортному потенциалу препятствует недостаточный уровень инфраструктуры логистики.

Согласно прогнозам, объемы экспорта ячменя из Канады в 2013-14 году снизятся на 3% до 2,1 млн. тонн в связи с восстановлением объемов производства кормового и пивоваренного ячменя в мире, снижением объемов мировой торговли фуражным ячменем и проблемами с логистикой, сообщило Министерство сельского хозяйства Канады (AAFC) 18 февраля.

Прогнозируется увеличение внутреннего потребления на 5% в основном за счет увеличения потребления кормового ячменя. Переходящие запасы, согласно прогнозам, почти утроятся и составят 2,4 млн. тонн по сравнению с рекордно низкими запасами в предыдущем году, они будут выше пяти- и десятилетнего среднего показателя. Ожидается резкое снижение внутренних цен на фуражный ячмень по сравнению с 2012-13 годом в связи с более высоким объемом производства и снижением цен на необработанное зерно в общем в Северной Америке и в мире.

В 2014-15 году согласно прогнозам площади посевов ячменя в стране несколько снизятся в связи с резким увеличением переходящих запасов и с тем, что цены на другие культуры являются более конкурентоспособными. Прогнозируется снижение объемов производства на 18% до 8,4 млн. тонн в связи со снижением полощадей и возвращением к более нормальной урожайности. В связи с высоким уровнем переходящих запасов общий объем предложения ячменя, по прогнозам, снизится всего на 2%. Общее потребление кормового ячменя увеличится на 4%. Объемы экспорта увеличатся на ...Читать больше на сайте

Объемы продаж пива в Китае превысили 500 млн гл. Урожай ячменя был поврежден в результате плохой погоды, и китайским солодовенным компаниям необходимо импортировать примерно 2,5 - 3,0 млн тонн пивоваренного ячменя, сообщили отраслевые аналитики в начале февраля.

Отсутствие запасов ячменя внутри страны предоставляет преимущество зарубежным солодовенным компаниям по сравнению с китайскими. Закупки ячменя поступают в Китай в основном из Австралии: 2,5 - 2,8 млн тонн, половина из них – пивоваренный ячмень и другая половина – ячмень приемлемого среднего качества, а также определенное количество фуражного ячменя. По оценкам экспертов, Канада поставит в Китай 300-400 тыс тонн и Франция – 100-200 тыс тонн до конца урожайного года. Есть сообщения об одной небольшой поставке ячменя из Аргентины, но цена за перевозку делает Аргентину неконкурентоспособной по сравнению с Австралией. В июле-декабре 2013 года в китайские порты было доставлено 1,3 млн тонн.

Увеличение потребления пива в Азии стимулирует спрос на австралийский пивоваренный ячмень, сообщил ресурс ABC Local 18 февраля.

Самая большая солодовенная компания Австралии, Joe White Maltings, производит около 500 тыс тонн солода в год из 600 тыс тонн ячменя.

Менеджер по маркетингу Joe White Maltings Роб Дики сказал, что растущий рынок солода находится в Азии, где увеличиваются объемы производства пива.

"Во Вьетнаме живут более 90 миллионов человек. В прошлом году объемы потребления пива выросли на 12%. Это огромное население, молодая структура населения, потребление пива растет", – сказал Дики.

"Сравните это с Австралией – 22 миллиона человек, довольно небольшой рынок, и потребление пива сокращается на внутреннем рынке".

Дики сказал, что новые сорта пивоваренного ячменя выходят на рынок, в то время как более старые теряют популярность.

"Эти новые сорта выглядят многообещающе. Они хорошо себя зарекомендовали согласно предварительным данным производства солода и испытаниям в пивоварении".

Он добавил, что солодовенные компании надеются на рационализацию – что производители начнут сажать менее 15 сортов ячменя, выращиваемых в настоящее время в Австралии.

"Конечно, на других рынках, таких как Канада, мы видим, что более 50% урожая состоят всего из двух сортов".

"В Южной Америке ситуация очень похожая – выращивается всего несколько сортов ячменя", – сказал Дики.

Наряду с темами возможного введения лицензирования пивоваренных производств и повышения акцизов на пивоваренную продукцию, вопрос возможного запрета и планируемых ограничений на использование ПЭТ-тары вызывает максимальный интерес не только у представителей отрасли, но и у представителей смежных отраслей, а также у потребителей, сообщил Союз ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции (www.barley-malt.ru) 19 февраля.

Действительно ли ПЭТ-тара так вредна, что её нужно запретить? Или всё же вопрос запрета ПЭТ-тары в первую очередь связан с необходимостью ограничения объёмов производства и потребления алкогольной продукции, заложенных в Антиалкогольной концепции Правительства РФ на период до 2020 г.?

Итак, что такое ПЭТ-тара, и действительно ли бутылка ПЭТ однозначно проигрывает стеклянной бутылке?

ПЭТ — полиэтилентерефталат, термопластик. Он используется, в том числе, для изготовления пластмассовых бутылок (бутылки ПЭТ), которые очень серьёзно потеснили стеклянные бутылки, особенно в странах Восточной Европы, с полок магазинов. Упаковка ПЭТ обозначается цифрой 1 в треугольном символе повторной переработки замкнутого цикла. Однако, стоит заметить, что как пластмасса полиэтилентерефталат по влиянию на здоровье человека, в принципе, безвреден (по оценке Федерального института оценки риска Германии (BfR), особенно по сравнению с поливинилхлоридом (ПВХ) или поликарбонатом (ПК)).

Сырье, из которого изготавливаются бутылки ПЭТ – нефть — ограничено, тем не менее изготовление и переработка данного вида тары является очень прибыльным бизнесом. Только в Китай, самую ...Читать больше на сайте

Брестские власти в 2014 году планируют провести очередную распродажу местных активов. В числе самых дорогих – убыточные предприятия и заводы-банкроты. Из 14 предназначенных к продаже акционерных обществ Брестской области часть убыточна, часть приносит низкую прибыль, сообщил журнал «Пивное дело» 17 февраля.

Самый дорогой и перспективный лот, по мнению экономистов, – пакет акций ОАО «Брестское пиво» (89,7%), начальная стоимость которого оценена в 152,4 млрд рублей (свыше 17 млн долларов). Условия продажи пакета, как отмечено, будут уточнены после сбора предложений инвесторов.

Предприятие выставлялось на продажу два раза в прошлом году по первоначальной цене в 130 млрд рублей с условием вложить не менее 10 млн долларов в развитие, увеличить мощности и сохранить число работающих.

Потенциальным инвестором в то время называли российскую компанию Oasis, партнера по продажам белорусской компании. Однако торги не состоялись. Среди работников пошли слухи о рейдерском захвате предприятия российской компанией, которые пришлось опровергать руководству завода.

Сегодня предприятие находится в сложном положении. Чистый убыток достиг более 19 млрд рублей (в 3-м квартале 2013 года, по данным Минфина РБ).

Новый сорт ячменя «Черио» (Cheerio) был выведен по технологии Null-LOX (с нулевым процентом липоксигеназы) специалистами компании Carlsberg Group методом классической селекции специально для пивоварения. 24 января 2014 года в Москве на заседании Государственной комиссии по испытанию и охране селекционных достижений было принято решение включить этот сорт ячменя в Государственный реестр селекционных достижений, сообщил 19 февраля портал Kazakh-zerno.kz.

Как уточнили в компании, это уже второй собственный сорт ячменя Null-LOX, зарегистрированный в России. Первый сорт - «Чилл» (Chill) - был внесен в российский реестр в 2012 году. Семена были размножены сначала в Дании, а затем в России по лицензионному договору с Carlsberg Group переданы для выращивания лучшим сельскохозяйственным предприятиям Тульской, Липецкой, Рязанской, Тамбовской, Владимирской и Ивановской областей в рамках агропроекта компании «Балтика».

В 2013 году в России была получена первая промышленная партия ячменя «Чилл» (Chill), показавшего высокую урожайность при очень низком содержании белка в его структуре, что крайне важно для пивоваренного производства. В связи с этим, пивоваренная компания «Балтика» приняла решение увеличить в 2014 году посевные площади под Null-LOX. В 2013 году они составили 26 тысяч гектаров.

Президент Чехии Милош Земан заявил, что выступает против приватизации единственного государственного пивоваренного завода Budejovicky Budvar, так как это может привести к ухудшению качества производимого компанией пива, сообщил ресурс CTK 17 февраля.

"Я боюсь, что Anheuser Busch InBev как самый сильный игрок на рынке приобретет Budejovicky Budvar", - сказал президент Чехии.

"Budejovicky Budvar – единственная национальная компания на территории Чехии, и эта мера была предпринята для того, чтобы предотвратить ее приватизацию американским концерном Anheuser Busch", - добавил Земан.

Чехи с 1907 года судятся с американцами за торговую марку Budweiser, и выиграли большинство судов. С 2000 по 2012 было закрыто по этому поводу 173 судебных дел, из них 120 выиграл чешский пивовар, десять завершились согласием сторон.

Регистрация торговых марок Budweiser и Budweiser Budvar, принадлежащих компании Budweiser Budvar, запрещает концерну Anheuser Busch InBev использовать марку Budweiser в почти 70 странах.

Завод Budejovicky Budvar произвел 1424 млн гектолитров пива в прошлом году – на 6,2% больше по сравнению с предыдущим годом и рекорд за 118 лет его существования.

Экспорт достиг рекордных 763 тыс гл пива, что на 106 тыс гл больше по сравнению с предыдущим годом; продукция экспортировалась в 65 стран.

Продажи Budejovicky Budvar в прошлом году выросли на 94 млн крон и достигли самого высокого уровня в 2,223 ...Читать больше на сайте

Историческая пивоварня Aldaris получила новое оборудование, необходимое для производства эксклюзивных сортов пива. Планируется, что пиво здесь начнут варить уже в марте, а первые эксклюзивные сорта пива любители янтарного напитка смогут приобрести в мае. В новое оборудование инвестировано 1,3 млн.евро, сообщил 17 февраля Delfi.lv.

"Сейчас мы уже вышли на финишную прямую, чтобы вскоре предложить любителям пива новые эксклюзивные сорта пива. Всего мы сварили более 30 образцов различных сортов пива, из которых любители пива во время дегустаций выбрали только три лучших. Так как для нас возобновление работы старинной пивоварни – историческое событие, то так же, как в 1937 году, когда в ходе народного голосования были выбраны названия для таких произведенных в старинной пивоварне сортов пива, как Gaišputis и Tumšlāse, на этот раз мы также предложим любителям пива выбрать наиболее подходящее название для новых сортов пива. Мы планируем, что по крайней мере три эксклюзивных сорта пива, сваренных в исторической пивоварне, поступят к любителям пива уже в начале лета", – рассказывает мастер-пивовар Aldaris Валдис Чунка.

В исторической пивоварне Aldaris пиво будут разливать в стеклянные бутылки емкостью 0,5 и 0,33 литра, а также в бочки. Это будет особая пивоварня, так как в процессе варки и розлива пива будет использоваться в основном ручной труд. Здесь же будут производить ...Читать больше на сайте

По лицензии «Московской пивоваренной компании» на мощностях радомышльского пивзавода начали производства темного пива «Жигули Барное Бархатное» (12%, алк. 4.0%), сообщил журнал «Пивное дело» 17 февраля.

В России для производства этого пива применяют целых шесть видов солода: ячменный темный, ячменный светлый, бисквитный, карамельный, ржаной и жжёный.

Кроме того, в состав «Жигули Барное Бархатное» входит тростниковый сахар, а сбраживается это пиво верховыми (элевыми) дрожжами.

Если в Украине этот сорт будут варить по «оригинальной» рецептуре, то «Жигули Барное Бархатное» станет первым украинским темным элем массового производства!

Новинка уже замечена в Одессе и, скорее всего, на днях появится в широкой продаже по всей Украине.

В Киеве на Оболони открылась новая мини-пивоварня – ресторан «Beer Live». В ней установлено израильское оборудование «A.N. Technologies», которое ранее в Украине замечено не было, сообщил портал Beerplace.com.ua 19 февраля.

На сегодняшний день в «Beer Live» варят 4 сорта:

Светлое Пшеничное Эль Стаут