В соответствии со статистическими данными, импорт солода на территорию Российской Федерации в период с января по сентябрь 2013 г. составил 60 542 тонн, что меньше аналогичного периода прошлого года, в котором было завезено 102 466 тонн, а всего за 2012 г. импорт составил 123 076 тонн. Основными поставщиками импортного солода выступили

Германия (2012: 22 253 т, 2013: 12 402 т), Финляндия (2012: 23 801 тт, 2013: 8 749 т), Чехия (2012: 14 876 т, 2013: 7 403 т), Дания (2012: 16 099 т, 2013: 11 987 т), Бельгия (2012: 5 335 т, 2013: 792 т) Словакия (2012: 13 481 т, 2013: 3 641 т).

Достаточно большой объём солода был ввезён в 2012 г. из Китайской Народной Республики (10 545 тонн). Подробные данные по импорту солода доступны для членов Союза «Ячмень, солод, хмель & пиво России» по запросу.

Директором Московской пивоваренной компании Игорем Дементьевым принято решение об участии в качестве cпонсора пиво-безалкогольной продукции в следующих мероприятиях Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции в 2014 г.: - IV Дне поля «Ячмень, солод, хмель & пиво России», который состоится 27 июня 2014 года в деревне Бруслановка, Липецкой области, на территории Липецкой государственной сортоиспытательной станции (www.barley-malt-fieldday.ru). - VI Юбилейной Международной Конференции «Ячмень, солод, хмель & пиво России», которая состоится в начале октября 2014 года в городе Москва (www.barley-malt-conference.ru). Московская пивоваренная компания вышла на российский рынок напитков в 2008 году. В состав Компании входят самый современный пивоваренный завод в России, а также собственные дистрибьюторский и логистический центры, расположенные в трех километрах от Московской Кольцевой автодороги (в г. Мытищи) в экологически чистой зоне.

Компания предлагает российскому рынку такие марки, как Жигули Барное, Хамовники, Лосиный Берег, Oettinger (Германия), Faxe (Дания), Kirin Ichiban (Япония), Carling (Великобритания), Effect® energy drink (Германия), Orangina (Франция), Pago (Австрия) и другие. Компания является также официальным импортером пива Budweiser Budvar (Чехия), Clausthaler (Германия), Erdinger (Германия), Bitburger (Германия), Limburgse Witte (Бельгия), Chimay (Бельгия), минеральной воды Perrier (Франция), Vittel (Франция), San Pelligrino (Италия), Aqua Panna (Италия) и др.

Московская пивоваренная компания дает возможность потребителям увидеть весь процесс приготовления пива, посетив бесплатные ...Читать больше на сайте

Руководством компании «Байер» принято решение об участии в качестве золотого cпонсора в следующих мероприятиях «Ячмень, солод, хмель & пиво России», организуемых Союзом производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции в 2014 г.: - IV Дне поля «Ячмень, солод, хмель & пиво России», который состоится 27 июня 2014 года в деревне Бруслановка, Липецкой области, на территории Липецкой государственной сортоиспытательной станции (www.barley-malt-fieldday.ru). - VI Международной Конференции «Ячмень, солод, хмель & пиво России», которая состоится в начале октября 2014 года в городе Москва (www.barley-malt-conference.ru). Компания BAYER - международный химический концерн. Подразделение Bayer CropScience является одной из ведущих мировых инновационных компаний, предлагающих выдающийся спектр продуктов и технологий по защите растений, основанных на химических и биологических способах действия, широкое разнообразие семян, а также обширную сервисную службу для развития современного, устойчивого сельского хозяйства.

Союз производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции благодарит руководство компании «Байер» за поддержку и приглашает спонсоров к поддержке своих мероприятий.

Самая большая пивоваренная компания Турции рискует потерять инвестиционную привлекательность на фоне того, что правительственные чиновники в Турции и в России – на ее двух крупнейших рынках – вводят меры, направленные на снижение продаж и потребления алкоголя, сообщил Bloomberg 25 ноября.

В Турции с 9 сентября введен запрет на продажу алкоголя в магазинах и киосках в ночное время, последовавший за введением в начале этого года закона, в рамках которого ограничивается продвижение алкоголесодержащей продукции, добавляются предупреждающие надписи на этикетках и объявляются незаконными продажи алкоголя возле мечетей и школ. В России более высокие акцизные сборы и ограничения на продажу пива уже привели к снижению доходов в результате принятых правительством законов, сдерживающих потребление. Международное агентство Moody 's Investors Service изменило 20 ноября свою оценку кредитного рейтинга компании Efes, базирующейся в Стамбуле, на негативную.

В пояснительной записке Moody 's сослалось на слабые финансовые и операционные результаты и предупредило, что если компания не предпримет меры для их улучшения, агентство может далее снизить рейтинг в следующем году.

Решение компании закрыть пивоваренный завод в Москве было частью усилий, предпринятых для противодействия замедлению продаж, сообщила Efes. Спад на рынке пива в России в этом году оценивается в размере "низкой двузначной цифры", а в Турции – "высокой однозначной цифры", сказала компания.

Продажи Efes за ...Читать больше на сайте

Компания Efes Rus, российская «дочка» турецкого производителя напитков Anadolu Efes, с 1 января 2014 года остановит свой московский пивоваренный завод, на который приходится около 15% ее мощностей в РФ. Из-за сокращения рынка пива и падения продаж компания была вынуждена сократить издержки и переместить производство на другие площадки, что ранее в РФ уже сделали несколько других концернов.

О том, как Efes планирует в нынешних условиях «регуляторного давления на отрасль» увеличивать продажи, о причинах отказа пивоваров от больших пластиковых бутылок, и о том, каким российский рынок хмельного напитка будет через 10 лет, рассказал в интервью агентству «Прайм» директор по корпоративным отношениям группы Anadolu Efes Салтук Эртоп.

- Почему Efes, которая сегодня входит в четверку крупнейших игроков на пивоваренном рынке РФ, приняла решение закрыть столичный завод? Учитывая, что столичный рынок пива очень емкий, а у вас тут неплохие позиции.

- В течение последних шести лет объем российского рынка пива сократился более чем на 20%, загрузка производственных мощностей снизилась до неприемлемого уровня. Мы не первые среди тех, кто вынужден останавливать производство на одной из своих площадок – некоторые из наших ближайших конкурентов уже сделали это и, вероятно, сокращения производств в отрасли еще продолжатся. Очевидно, что осуществление производства на меньшем количестве заводов с более высокой загрузкой приводит к ...Читать больше на сайте

По данным Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности Молдовы, в 2011 г. импорт пива составил $12 975,7 тыс., но в 2012 начал набирать обороты – $14 361,4 тыс., в то время как экспорт далеко не радует показателями: в 2011 г. – $116,8 тыс., в 2012 г. – $294,9 тыс. Импорт российского и украинского пива налажен с 2000 г., и с каждым годом становится больше, сообщает «Пивное дело».

Роман Верховод, бренд-менеджер Carlsberg Ukraine в Молдове сообщил: «По нашим оценкам, потребление пива на душу населения в Молдове в 2012 г. составило 38 литров, при этом в соседней Украине – 60 литров. В европейских странах, таких, как Чехия и Германия, потребление пива на душу населения составляет более 100 литров в год. Этот показатель свидетельствует о том, что рынок пива в Молдове менее развит чем, например, украинский или же европейский. Прежде всего, это связано с исторически развитым виноделием, включая домашнее производство. Этот факт в значительной степени влияет на развитие рынка пива, так как домашние хозяйства, производящие вино, в основном его и потребляют, а пиво они привыкли пить значительно реже».

У председателя Республиканской ассоциации производителей крепких алкогольных напитков Сергея Сырги другое мнение. Он считает, что потребление пива в Молдове растет с каждым годом, а алкогольных напитков ...Читать больше на сайте

По непроверенным данным в мире наблюдается огромный объем излишков пивоваренного ячменя. По одной из недавних оценок он составляет 2,5 млн. тонн. На практике существуют следующие перспективы для коммерческой деятельности, как указывается в недавнем отраслевом докладе:

Австралия экспортирует 2,5 - 3,0 млн. тонн пивоваренного ячменя и ячменя приемлемого среднего качества, что удовлетворит большую часть спроса Китая, Японии и Вьетнама.

Канада также поставит от 0,3 до 0,5 млн. тонн в Китай и от 0,3 до 0,4 млн. тонн в соседние США.

Аргентина снабдит ячменем Южную Америку и возможно, наконец, примет участие в азиатских сделках, где она в настоящее время безнадежно неконкурентоспособна. Аргентинские фермеры воздерживаются от продажи своего урожая.

ЕС будет в состоянии поставить ячмень только на некоторые традиционные рынки, такие как Россия, юго-восточная Европа и кое-какие африканские страны; очень мало будет экспортировано в Турцию в этом году – в общей сложности оценки составляют 500 - 600 тыс тонн. По мнению аналитиков, это будет означать большое давление на цены, однако надбавка за пивоваренное качество ячменя по сравнению с фуражным уже является очень низкой.

Фермерам во всем мире необходима премия за подготовку пивоваренного ячменя и за риск, который они несут в связи тем, будет ли его качество соответствовать требованиям отрасли. Так что цены на пивоваренный ячмень будут с очень ...Читать больше на сайте

Статистическое управление Канады оценивает урожай ячменя в стране на уровне 9,433 млн тонн, что все еще может оказаться неполной оценкой. Канада собрала большой урожай с преимущественно отличным качеством, хотя и удивительно низким содержанием белка. Поставки пшеницы и рапса также велики, в результате чего заблокированы основные экспортные каналы – железная дорога и морские порты. Задержки с погрузкой в районе Ванкувера и даже на соседней реке Колумбия (в США) долгие, и свободные места на грузовом корабле вряд ли можно получить до апреля 2014 года. Экспорт оценивается в размере 300-400 тыс тонн в США и полмиллиона тонн в более дальнее зарубежье.

Фермеры недовольны низким рынком пивоваренного ячменя. Ходили слухи, что в следующем году площади ячменя могут сократиться на 25%, однако организация FarmLink только что опубликовала на 2014 год свой прогноз в 6,9 млн. акров, что представляет собой снижение лишь на 2,5%.

Министерство сельского хозяйства США оценивает объемы ячменя в США в размере 4683 млн тонн по сравнению с 4796 млн тонн год назад. В штатах Айдахо и Монтана наблюдается небольшой рост, в то время как урожай в Северной Дакоте снизился с 1,34 до 1,0 млн тонн. Северная Дакота была не только крупнейшим производителем ячменя в прошлые годы, но и центром производства шестирядного ячменя. Двухрядный ...Читать больше на сайте

Относительная нехватка пивоваренного ячменя подтолкнула на прошлой неделе австралийские цены вверх до 25 австралийских долларов за тонну, хотя аналитики ожидают, что в стране будет достаточно пивоваренного ячменя, чтобы удовлетворить спрос, сообщил портал Queensland Country Life 23 ноября.

На территории Южной Австралии, где уже начался ранний сбор урожая, были проблемы с качеством пивоваренного ячменя, в то время как в некоторых районах штата Виктория было отмечено высокое содержание белка.

На юге штата Новый Южный Уэльс произведено некоторое количество пивоваренного ячменя, но это не традиционная для него зона. Западная Австралия также производит пивоваренный ячмень, но там есть некоторые проблемы с низким содержанием белка.

"Пивоваренный ячмень однозначно есть в наличии, но он фрагментирован, не так широко распространен, как в последние пару сезонов", – сказал Брэд Найт, представитель GeoCommodities.

Старая пословица в Чешской Республике говорит, что если чешская коза умирает, чех будет молиться не о другой, а скорее о том, чтобы коза его соседа тоже умерла. Так и было в 1990-х годах, когда несмотря на то, что многие чехи устали от ограниченного выбора сортов пива, производимых крупными пивоваренными компаниями, доминировавшими при коммунизме, они злобно бойкотировали выскочку Станислава Бернарда и его новое "честное, традиционное непастеризованное пиво", сообщил ресурс Business New Europe 25 ноября.

Но сегодня Бернард смеется последним. В конце концов он покорил трудно поддающихся воздействию местных жителей и создал одну из крупнейших независимых пивоварен страны, и при этом помог стимулировать отрасль, которая моментально расцвела и достигла состояния, благодаря которому чешские производители ремесленного пива теперь начинают экспортировать свою продукцию по всему миру.

Томас Плачи, генеральный директор корпорации Safichem Group, в число компаний которой входит Pacovské Strojírny, производящая с 1876 года изделия из нержавеющей стали и меди, используемые в пищевой и химической промышленностях, в том числе цистерны и оборудование для пивоваренных заводов, говорит, что часть его бизнеса замерла в послевоенный период, когда централизованное коммунистическое производство пива и пивоварни помельче были либо консолидированы, либо обанкротились. Но Плачи говорит, что она резко возродилась за последние пять лет одновременно с ростом рынка чешского ремесленного пива; доход ...Читать больше на сайте

Продажи грузинских алкогольных напитков будут расти быстро, согласно недавнему выводу Euromonitor International. Основной угрозой для стабильного роста рынка является возможная задержка в восстановлении экономики в стране, но это не очень вероятно. Категории, в которых ожидается самый быстрый рост в период до 2017 года – это пиво и алкоголь.

Продажи спиртных напитков и пива росли в последнее время гораздо быстрее, на рынке пива наблюдается самый сильный рост за последние 25 лет.

Традиционно грузины в основном пили вино во время праздников, на которых обычно потребляются многочисленные грузинские блюда и произносятся тосты. Однако в последние годы грузинские потребители постепенно уменьшают количество потребляемой пищи и вместо этого сосредотачиваются на потреблении более крепких напитков в небольшом количестве.

Выпуск новых видов продукции и увеличение рекламы в экономике и стандартных сегментах будут стимулировать большую конкуренцию. В то же время общее снижение цен в розничной продаже помогут официальным производителям алкогольных напитков конкурировать с незаконно произведенными алкогольными напитками, как считает Euromonitor International.

Рынок алкогольных напитков в Грузии характеризуется стабильным ростом продаж в денежном и натуральном выражении, чему лишь частично воспрепятствовал экономический кризис в 2009 году. В течение последних пяти лет потребительский доход грузин резко увеличился, что среди прочего привело к увеличению затрат на алкогольные напитки, по мнению Euromonitor International.

Как сказал Ираклий Церетели, директор ...Читать больше на сайте

В Госдуму внесён проект с поправками в Федеральный закон “О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции”, сообщает журнал ”Пивное дело”.

В большинстве городов России алкоголь нельзя продавать с 23 до 8 часов по местному времени. Это правило не относится только к магазинам беспошлинной торговли и заведениям, оказывающим услуги общественного питания. Депутатами Госдумы предложено установить обязательные условия розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общепита. К новым условиям относятся: маркировка потребительской тары; вскрытие продавцом бутылки при продаже физическому лицу; соблюдение правил потребления алкоголя покупателем непосредственно в зале обслуживания предприятия.

Под изменения попадают все точки общественного питания, в том числе расположенные на вокзалах, в аэропортах и стоянках речного транспорта.

Проект внесён на рассмотрение карельскими законодателями, но они не первые обеспокоились проблемой совершенствования регулирования розничной продажи алкогольной продукции. Экспертный совет при Федеральной антимонопольной службе по вопросам развития конкуренции на рынке производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции недавно обсуждал предложения “Федерации рестораторов и отельеров” по части внесения поправок в закон. Главное изменение по сравнению с предыдущей версией ФЗ – это разграничение предприятий, входящих в Федерацию, с розничной торговлей. Рестораторы делают акцент на том, что они предоставляют услугу, а не занимаются непосредственной ...Читать больше на сайте

Арбитражный суд Москвы признал обоснованность заявления ООО “Частные пивоварни Тинькофф” о собственном банкротстве и ввел в отношении компании процедуру наблюдения, передает агентство РАПСИ.

Временным управляющим суд утвердил Игоря Ясько. Рассмотрение отчета управляющего суд назначил на 18 июня.

В ходе прошлого заседания представитель должника сказал, что организация подала заявление о собственном банкротстве в связи с невозможностью погасить долги перед кредиторами. Кредиторская задолженность компании – 405 миллионов рублей, в то время как дебиторская достигает всего 32 миллионов рублей, из которых взыскать можно лишь 2-3 миллиона рублей, отметил юрист компании.

Он добавил, что организация приостановила свою деятельность, практически все работники уже уволились. Из имущества у компании остались только комплексы пивоварен, однако реализовать их проблематично, поскольку имущество удерживается в счет погашения задолженности по арендной плате одним из основных кредиторов – ЗАО “Сбербанк Управление Активами”. Всего у ООО “Частные пивоварни Тинькофф” около 50 кредиторов, сказал представитель компании.

Сеть “Тинькофф” была создана в 1998 году бизнесменом Олегом Тиньковым. Осенью 2009 года владельцем всей сети стал фонд Mint Capital, а летом 2010 года экс-партнеры фонда Глеб Давидюк, Максим и Дмитрий Соковы выкупили эту сеть. Партнеры продали компанию через четыре месяца. Сейчас Тиньков сосредоточился на банковском проекте – ТКС Банке, стоимость которого оценивается в 1 миллиард долларов.

На Кубани ученые КубГАУ запустят производство алкогольного и безалкогольного экопива, сообщило 27 ноября ИА "Живая Кубань".

ООО "Экспериментальная биофабрика" планируют открыть в станице Елизаветинской 1 декабря 2013 года. Учредителями предприятия стали КубГАУ, разработчик проекта - профессор университета Александр Петенко и московский инвестор. Его имя держат в тайне.

"Производство заработает по безотходной технологии, это основная "фишка" предприятия. Наши разработки позволят использовать отходы от пивоварни для производства пробиотиков, кормовых добавок, биоконсервантов, которые используются в животноводстве для лечения и профилактики заболеваний у животных и птиц. Основной способ получения дохода - реализация произведенных продуктов. Дополнительный вид получения дохода - внедрение технологии по переработке побочных продуктов и отходов в биопрепараты на других пивных заводах. Через пять лет рентабельность предприятия составит 35%", - говорит Александр Петенко.

По его словам, продукт позиционируется как органическое пиво. В конце октября депутаты ЗСК приняли Закон "О производстве органической сельскохозяйственной продукции". В нем объясняются принципы биопроизводства и предполагается создание в 2014 году кубанского центра сертификации экопроизводителей.

"Экспериментальная биофабрика" планирует производить живое безалкогольное и слабоалкогольное пиво до 4 градусов. Продавать его планируют через небольшие фирменные магазины в Краснодаре, Горячем Ключе и на Черноморском побережье.

По данным участников рынка, в Краснодарском крае работает около 40 пивоваренных заводов и частных пивоваренных компаний.

На прошедшем в Москве XVIII-м Международном профессиональном конкурсе "Лучшее пиво года", состоявшемся в рамках "Форума Пивоваров 2013", было выбрано лучшее пиво России.

В этот раз, золотую медаль получил стаут от молодой крафтовой пивоварни Victory Art Brew.

Celebration Stout, это плотный овсяный стаут с содержанием алкоголя 5,5%.

Контрактная пивоварня Victory Art Brew была основана домашним пивоваром Евгением Толстовым только в этом году, но тем не менее уже успела наделать шума в кругах ценителей пива. Ведь Евгений уже был известен своими рецептами пива не только в России, но и в Великобритании, куда его специально приглашали для варки "русского императорского стаута ”Burov Imperial Russian Stout” на пивоварне ”Banks's Brewery”. К слову сказать, "Burov" так же получил призовое место на фестивале касковых элей в Англии.

В данный момент, это пиво доступно в ряде московских и питерских пивных заведениях. В ближайшее время компания планирует начать розлив пива в бутылки.

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации с 1 января 2014 года вступают в силу новые правила представления деклараций об объёме розничной продажи алкогольной продукции (в том числе пива и пивных напитков).

Нововведения касаются организаций и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих розничную продажу алкоголя.

Основным изменением, внесённым в законодательство, стало требование представлять декларации только в форме электронного документа, поэтому организациям и предпринимателям необходимо на момент сдачи документов обеспечить наличие действующих электронных цифровых подписей.

Формат декларации в электронной форме установлен Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка.

Декларации представляются ежеквартально, не позднее 20-го числа месяца, следующего за отчётным кварталом.

В преддверии праздников бренд Tuborg, принадлежащий Carlsberg Group, представил праздничную бутылку синего цвета и новую упаковку в связи с запуском в производство специального рождественского сорта пива, сообщил 27 ноября журнал «Пивное дело».

«Особая синяя бутылка Tuborg Christmas Brew привлекает к себе внимание, а нарядная новогодняя этикетка с белыми хлопьями снега, рождественскими оленями и веселым Санта-Клаусом настраивает на праздник», – рассказали авторы проекта.

Рождественский сорт, который в этом году пришел в Россию – это датская рецептура, созданная в 1981 году и сумевшая с тех пор стать традицией в зимние праздники в линейке пивоваренной компании. В Дании даже существует праздник – Tuborg Julebryg: в этот день работники Carlsberg Group надеваю тсиние костюмы Санта-Клауса и развозят первое пиво на грузовиках.

Традиция датских пивоваров придет в этом году и в Россию. В декабре этого года в Санкт-Петербурге и Москве посетители гипермаркетов смогут не только попробовать новый зимний сорт пива, но и принять участие в предновогодних забавах: покидаться снежками, сфотографироваться с Сантой и снегурочками в стиле Tuborg. Посетителей же кинотеатров также ждет сюрприз: счастливчики, купившие билет на «волшебный ряд», получат приз от пивного бренда.

Стоит добавить, что рождественский сорт Tuborg будет выпускаться только в стеклянной бутылке объемом 0,5 л. и исчезнет с наступлением весны.

Минское «Динамо» объявило о начале продаж нового пива, выпускаемого клубом совместно с пивоваренной компанией «Криница», сообщает портал Sports.ru.

«Динамо ICE» — это легкое пиво плотностью 10% и содержанием алкоголя — не менее 4,0%, приготовленное из пивоваренного ячменного солода, обладающее чистым солодовым вкусом, мягкой, слегка уловимой хмелевой горечью и приятным ароматом.

Новый бренд пива создан в дополнение к уже существующему и ставшему популярным пиву «Динамо». Данный сорт пива уже можно приобрести в торговых сетях нашей страны.

Пиво «Динамо ICE» выпускается в стеклянной таре объемом 0,5 литра», – говорится в сообщении клуба.