Drinktec, международная выставка-ярмарка технологий и оборудования для производства напитков, которая состоялась в прошлом месяце в Мюнхене, имела огромный успех. Представители пивоваренной промышленности успокоились и расслабились, поскольку ресурсы ячменя и другого сырья в этом году более чем достаточны. Впрочем, пока заключено очень мало контрактов, сообщают отраслевые аналитики в отчете от 1 октября.

Пивовары ожидают дальнейшего снижения цен на ячмень и солод. Поскольку крупные поставки солода осуществляются по долгосрочным соглашениям, определить степень удовлетворения спроса на ячмень чрезвычайно сложно. Даже пивовары, не подписавшие долгосрочных соглашений, заключают сделки на покупку в 2014 г., не фиксируя цены, о чем пишут отраслевые источники.

Ранее интерес к ячменю урожая 2014 г. почти исчез, поскольку рыночная маржа по сравнению с урожаем 2013 г. достигла 11-12 евро.

В то время как в северном полушарии уже радуются качеству и количеству собранного зерна, в южном оценивают перспективы уборки урожая, рассчитывая на неплохие результаты, сообщается в отраслевом отчете, опубликованном в этом месяце.

Цены на многие культуры резко снизились по сравнению с прошлым годом, и прежде всего это касается кукурузы и пивоваренного ячменя. Падение цен на пшеницу и фуражный ячмень приостановилось в мае этого года, поскольку много зерна было отправлено на экспорт, и прогнозируемые конечные запасы в этом году будут ненамного больше прошлогодних. Аналитики считают, что высокие урожаи в Австралии и Меркосуре могут усилить давление на эти рынки.

Представители промышленности и потребители довольны снижением цен, однако вполне понятно, что оно не вызывает радости у сельхозпроизводителей, которые не спешат продавать свою продукцию. Цены на внутренних рынках разных стран отличаются от цен на международном рынке из-за колебания курсов валют.

За известиями о засухе в Аргентине последовали известия о наступлении заморозков, сообщили отраслевые источники в начале октября.

Местные зернотрейдеры и представители промышленности по-прежнему считают, что посевы ячменя в Бразилии находятся в хорошем состоянии, и в стране будет собрано около 300 000 тонн зерна, а в Аргентине, где посевные площади составляют 1,2-1,3 млн. га, будет собрано 4,5-5,0 млн. тонн ячменя.

Цена FOB на фуражный ячмень нового урожая в портах верховьев рек составляет 230 долларов, а на пивоваренный — 265 долларов. Контрактов на покупку ячменя нового урожая пока заключено очень мало, — фуражный ячмень не конкурентоспособен на международном рынке, а покупатели пивоваренного ячменя рассчитывают на дальнейшее снижение цен. (Исключение составляет крупная партия зерна, отправленная в Китай). Крупные пивоваренные и солодовенные компании Южной Америки еще не начали закупать сырье.

Страны ЕС, где налог на импорт составляет 16 евро/т, а на импорт установлены жесткие квоты, в этом году не будут покупать аргентинский пивоваренный ячмень, говорят эксперты.

В начале этого года правительство Владимира Путина внесло поправки в законодательство, которое теперь относит пиво к алкогольным напиткам. Компания Carlsberg, датский король российского пивного рынка, хорошо понимала, что рано или поздно такое решение будет принято. За ним последовали резкое повышение налога на пиво и ограничения на его рекламу. Это привело к закрытию бесчисленных киосков, где люди могли купить пиво в любое время дня и ночи. Воистину, у Carlsberg появились серьезные основания поразмыслить об изменчивости условий на развивающихся рынках, пишет газета Financial Times от 10 октября.

Хотя сказать, что Carlsberg сделала ставку на Россию в 2008 г., когда она вместе с Heineken поделила Scottish & Newcastle и в качестве трофея получила контроль над российской пивоваренной компанией «Балтика», будет некоторым преувеличением, нельзя забывать о том, что около 30% операционной прибыли Carlsberg приносит российский рынок. Россия играет огромную роль и в спонсорской деятельности группы: «Балтика» является официальным поставщиком пива зимних Олимпийских игр 2014 г., а Carlsberg спонсирует игры Континентальной хоккейной лиги.

Основной вопрос заключается в том, какими темпами и в каком масштабе Carlsberg должна осваивать новые рынки и создавать новые напитки, чтобы компенсировать свои потери в России. В первом полугодии 2013 г. Carlsberg добилась неплохих результатов на российском рынке, увеличив свою долю до 39,2%, — ...Читать больше на сайте

Во Франции в этом году очень низкий уровень влаги и в озимом и в яровом ячмене, сообщает французская Ассоциация солодовников.

По калибровке яровые сорта ячменя были несколько мельче, чем в предыдущем году, но все еще выше среднего, что означает, что большие объемы будут классифицированы, как пивоваренный ячмень.

Уровень белка в озимом ячмене в среднем составляет 10,0% и является однородным на большей части регионов, выращивающих эту культуру. В яровом ячмене средний уровень белка также 10,0 %, но варьируется больше в зависимости от региона ( на некоторых площадях общее содержание белка составляет менее 9,5%).

Санитарный анализ показывает, что в целом уровень ДОН ниже нормативного стандарта ( 1,250 частей на миллиард) во всех регионах.

Наблюдения, проведенные в лаборатории Ассоциации, демонстрируют небольшое заражение микотоксинами в течение этого агро-климатического сезона.

Общая площадь, засеянная яровым ячменем в 2013 г., ниже, чем была в 2012 г., она вернулась к среднему пятилетнему уровню.

Площади, засеянные озимым ячменем, были значительно увеличены по сравнению с предыдущим годом, когда ячмень пострадал от вымерзания . Фактически, Франция вернулась к обычному размеру площадей, по сообщениям экспертов. Площади, засеянные яровым ячменем, значительно ниже, чем в прошлом году, когда площади, пострадавшие во время зимы, были засеяны яровым ячменем.

Сорт «Себастьян» остается ведущим, он занимает более 50% площадей, засеянных яровым ячменем.

В околопивных кругах ходят слухи по поводу продажи акций крупнейшего пивовара Беларуси компании "Трайпл", директором которой является один из самых состоятельных бизнесменов страны Юрий Чиж. Агентство "Бизнес-новости" сообщает о готовящемся указе по продаже "Трайплу" 25% акций ОАО "Криница". Кроме того, стало известно о том, что остальные 75% акций "Криницы", вероятно, перейдут под доверительное управление "Трайпл".

В Государственном комитете по имуществу данную сделку не комментируют. Тем не менее, посвященные говорят о том, что документы уже проходят активное согласование, решение остается за высшими чинами правительства и Администрации президента. Отмечается, что основной вопрос - согласование стоимости акций предприятия.

Как сообщает Belbeer.com, несмотря на то, что ОАО "Криница" остается крупнейшим пивоваренным предприятием страны, завод явно переживает не лучшие времена.

Напомним, что по сравнению с 2010-м годом, когда прибыль «Криницы» была равна 5,7 млрд. рублей, в прошлом году завод сработал в убыток — минус 1,6 млрд. рублей. В этом году по итогам первого полугодия 2012 года, по информации Белгоспищепрома, ОАО "Криница" снизило поставки на внутренний рынок на 3,6% (5 млн 38,4 тыс. дал). Характерной стала текучка кадров на предприятии. Работники "Криницы", по их словам, надеются на положительные изменения в связи с возможным новым владельцем.

Эксперты рынка отмечают, что в этом сезоне многие пивоваренные заводы республики, что называется, "просели" ...Читать больше на сайте

Статистика торговли в Великобритании свидетельствует о том, что экспорт ячменя в нынешнем сезоне идет рекордно низкими темпами с 1992-93 гг., поскольку ранним продажам помешали плохая погода перед началом уборочной кампании и озабоченность сроками уборки урожая. Экспорт 10,5 тыс. тонн ненамного превосходит импорт, который в июле составил 10,2 тыс. тонн, — это рекордный показатель импорта за июль с 2009-10 гг.

Объем экспорта солода оказался самым низким с 2009-10 гг. и составил 14,9 тыс. тонн. Однако объем импорта солода в июле достиг рекордной отметки с июля 1993-4 гг. и составил 6,1 тыс. тонн. С начала сезона страны ЕС отправили на экспорт 3,68 млн. тонн ячменя (данные на 1июля), что на 1,84 млн. тонн больше, чем в прошлом году, и именно этот спрос поддерживает внутренний рынок.

Солодовщики, пивовары и производители крепких спиртных напитков с начала сезона трудятся, не покладая рук, — в июле они переработали 156,2 тыс. тонн ячменя и 58,3 тыс. тонн пшеницы. Это самые высокие показатели по использованию пшеницы и ячменя с 1990-91 гг., а совокупное количество переработанного зерна на 18,4 тыс. тонн выше предыдущего рекорда, установленного в 2003-04 гг.

В 2013 г. штат Айдахо вновь занял первое место по производству ячменя. В настоящий момент идет заключение контрактов на закупки солода в 2014 г., однако цены уже успели немного снизиться, пишет газета Capital Press от 9 октября.

В течение года, в котором объемы производства ячменя в стране снизились на 2% и составили 215 млн. бушелей, в Айдахо было собрано на 4% больше зерна, чем в прошлом году, что позволило этому штату вернуть себе звание ведущего производителя ячменя в США.

По данным отчета, опубликованного Министерством сельского хозяйства США (USDA) 30 сентября, в 2013 г. сельхозпроизводители Айдахо собрали 55,8 млн. бушелей, что значительно больше 46,5 млн. бушелей, собранных годом ранее.

В 2011 г. этот штат тоже занял первое место по производству ячменя, однако в прошлом году он уступил пальму первенства Северной Дакоте. В этом году Северная Дакота заняла второе место в США, собрав 46,08 млн. бушелей. Третьим в списке ведущих производителей оказался штат Монтана, где было собрано 44,82 млн. бушелей, а четвертое место занял штат Вашингтон, собравший 13,23 млн. бушелей.

Урожайность ячменя в Айдахо выросла на 2 бушеля на акр и достигла 93 бушелей на акр, а уборочные площади увеличились на 2% и составили 600 000 акров.

Келли Олсон, представитель Комиссии по ячменю штата Айдахо, заявила, что ...Читать больше на сайте

Ожидается, что в ближайшие десять лет мексиканский пивной рынок будет расти. В настоящее время Мексика является для США крупнейшим рынком экспорта пивоваренного ячменя, и дальнейший рост спроса откроет новые возможности перед Зерновым советом США, сообщил ресурс 4-traders 10 октября.

Мексиканские закупщики, структуры, контролирующие качество, и научно-исследовательские компании продолжают изучать сорта, характеристики и цены американского ячменя, чтобы выбрать оптимальные варианты.

Чтобы помочь этому изучению, Зерновой совет США организовал поездку группы мексиканских специалистов по пивоваренному ячменю по штатам, производящим ячмень. Члены группы получили возможность наладить контакты с производителями ячменя и обсудить условия выращивания и продажи зерна. Кроме того, группа посетила конференцию по ремесленному пивоварению, где познакомилась с новыми тенденциями в данном сегменте.

В Мексике ремесленное пивоварение только зарождается, однако его темпы роста за последние четыре года были весьма впечатляющими, — если раньше микропивоварни на территории страны можно было пересчитать по пальцам, сегодня их число перевалило за сотню. Ожидается, что эта тенденция роста сохранится, что увеличит потребности в ячменном солоде.

Всего за год импорт пивоваренного ячменя в Мексику вырос на 65%. Столь быстрый рост позволяет Зерновому совету США увеличить объемы экспорта американского ячменя.

Урожай ячменя в Великобритании практически убран, — к 30 сентября было собрано 100% озимого и 99% ярового ячменя. В начале этой недели Комитет по зерновым Великобритании (HGCA) сообщил, что урожайность и качество зерна весьма высоки.

Урожайность озимого ячменя в среднем составила 6,7-6,9 т/га, что превышает средний показатель за пять лет (6,4 т/га) и свидетельствует о преимуществах ранней посевной прошлой осенью.

Урожайность озимого ячменя тоже оказалась выше средней несмотря на засушливую погоду в июле и составила 5,5-5,7 т/га, что выше среднестатистического показателя 5,3 т/га. Урожай ярового ячменя в этом году был убран быстрее обычного благодаря теплой сухой погоде и равномерному созреванию зерна. Последними были убраны поля в Шотландии.

По данным отчета о качестве зерна, где ячмень не разбивается на категории (озимый-яровой), средняя насыпная плотность ячменя урожая 2013 г. составляет 67,8 кг/гл, а содержание азота — 1,68%. Крупность зерна ниже, чем в прошлом году, но выше средней и соответствует установленным нормам. Окончательная версия отчета о качестве зерна будет опубликована в ноябре.

Пивзавод "Оливария" уже несколько дней продает в Беларуси хорошо известный немецкий сорт Holsten Pilsener, сваренный по лицензии владельца бренда - датского пивоваренного концерна Carlsberg Group. 11-го октября руководство "Оливарии" официально представило сорт прессе, отметив, что на согласование процесса его производства ушло больше года, как сообщает Belbeer.com.

Holsten Pilsener - самый популярный сорт в линейке немецкого бренда Holsten, созданного пивоварней Holsten-Brauerei в Гамбурге в 1953 году. Это светлое пиво типа пильзнер плотностью 11,6% и содержанием алкоголя 4,5%. На ОАО "Оливария" пиво выпускается в стеклянной и ПЭТ-таре (розлив в ПЭТ пока производится на заводе Carlsberg Украина - бывший "Славутич"). По словам представителей отдела маркетинга, в будущем возможен его розлив в алюминиевую банку, очевидно, снова на предприятиях-партнерах, так как на самой "Оливарии" пока не установлена "баночная" линия. Кроме того, Holsten разливается в кеги, в ближайшем будущем можно ожидать его появления в пивной карте баров и ресторанов Минска.

Надежда Дешковец, заместитель генерального директора по развитию бизнеса и маркетингу ОАО "Пивзавод Оливария" сообщила, что белорусский потребитель показывает растущий интерес к лицензионным брендам чешского и немецкого происхождения. В 2011 году доля лагеров с западными "корнями", выпускаемых в Беларуси, составила 6,1% в общем объеме потребляемого пива. В этом году рост сегмента составил 10% к 2011 году. Руководство предприятия ...Читать больше на сайте

В соответствии с законом Иван Кляйн, являющийся генеральным директором "Томского пива", должен покинуть пост гендиректора и выйти из числа владельцев предприятия в течение пяти дней.

По предварительным данным областной депутат, бизнесмен Кляйн, победил на выборах мэра Томска, набрав 62,23% голосов избирателей. Кляйну принадлежат 51,02% акций "Томского пива", члены его семьи владеют еще 19,8% акций компании.

Как выразился Иван Кляйн, у него есть активы в "Томском пиве", и он выйдет из числа владельцев предприятия. Он также сказал, что передаст долю в заводе "в управление". "Далее собрание акционеров будет избирать генерального директора. По его оценке, в месячный-полуторамесячный срок новый генеральный директор будет избран.

"Томское пиво" производит пиво и безалкогольные напитки (квас, газировку и минеральную воду). Согласно оценкам компании, доля ее продукции на рынке Сибири составляет около 7%, в РФ — около 1%. Основная география продаж — Западно-Сибирский регион, а также Урал и Дальний Восток.

Этой осенью бренд Tuborg предоставит своим поклонникам пиво в алюминиевой банке объемом 1 литр. С октября новинка будет представлена в торговых точках по всей территории Украины. Стоимость пива ТМ Tuborg в новой упаковке 1 литр ориентировочно составит 13 грн., сообщил 14 октября Союз российских пивоваров. Знаменитый бренд Tuborg ввел много изменений в апреле 2013 года. Вначале потребителям была представлена новая бутылка пива, которая стала более эргономичной, что позволяет удобно держать ее в ладони. Изменился и логотип Tuborg c хорошо знакомой короной: теперь он повернут на 62,5 градуса. Сегодня рынок стремится к экономичным упаковкам большого формата. Поэтому Tuborg предлагает своим поклонникам новые решения - пиво в необычной алюминиевой банке объемом 1 литр.

В ходе встречи министра аграрной политики и продовольствия Украины Николая Присяжнюка и чрезвычайного и полномочного посла США в Украине Джеффри Р. Паятта было подтверждено, что Украина и США намерены укреплять сотрудничество в аграрной сфере, как сообщила 11 октября пресс-служба Минагропрода Украины.

Стороны договорились усилить сотрудничество в инвестиционной сфере, в области науки и инноваций, а также в ветеринарной и фитосанитарной сферах. Уже в ближайшее время планируется завершить процедуру сертификации украинского зерна в США.

Как отметил Н.Присяжнюк, «США остаются для Украины одним из важнейших стратегических государств-партнеров, в том числе и в аграрной сфере.»

В свою очередь, Д.Р. Паятт подтвердил заинтересованность США в расширении сотрудничества с Украиной в аграрном секторе.

Во время встречи стороны также обсудили вопросы активизации совместных инвестиционных проектов в сельском хозяйстве. В частности, американская сторона выразила готовность усилить поддержку Украины в подготовке к выполнению Соглашения об ассоциации с ЕС, прежде всего в части, касающейся аграрного сектора.

На Ближнем Востоке быстро растет потребление пива, при этом иранцы в 2012 г. выпили в четыре раза больше безалкогольного пива, чем в 2007 г., сообщил 10 октября ресурс Your Middle East.

Хотя жители Ближнего Востока по-прежнему пьют больше обычного пива, нежели безалкогольного, потребители в таких странах как Иран, Саудовская Аравия, Египет и Объединенные Арабские Эмираты предпочитают вариант этого напитка, дозволенный шариатом, и употребляют его все более охотно.

По данным еженедельника The Economist за пять лет в мире было продано 2,2 млрд. литров безалкогольного пива, а прирост его продаж за этот период составил 80%. Более трети объема потребления приходится на Ближний Восток.

«Рост продаж в последнее время — это результат меняющихся предпочтений потребителей», — говорит Майи Абдул-Рахмен, аналитик исследовательской компании Euromonitor.

Гуилда Сабер, бренд-менеджер безалкогольного ливанского пива Laziza, говорит, что «употребление пива ассоциируется с причастностью к глобализации, ощущением, которого не могут дать ни фруктовый сок, ни даже кока-кола».

Фетвы, вынесенные муфтиями Египта и Саудовской Аравии, позволяют мусульманам пить безалкогольное пиво.

Проведенное исследование показывает, что недавнее снижение налогов на пиво и безалкогольные напитки в Дании не привело к снижению розничных цен.

В июле правительство Дании одобрило снижение налогов на пиво и безалкогольные напитки на 15%, однако в отчете Экономического совета по вопросам рабочего движения (Arbejderbevægelsens Erhvervsråd, AE) говорится, что вместо того чтобы снизить розничные цены, пивоваренные компании воспользовались случаем и сделали все, чтобы увеличить свои прибыли.

Правительство надеялось, что снижение налогов станет стимулом для увеличения продаж на внутреннем рынке и приостановит рост импорта дешевого пива и других напитков из соседней Германии.

Данные AE за август говорят о том, что цены на пиво за этот месяц снизились 0,1%, а на безалкогольные напитки — на 0,5% по сравнению с прошлым годом.

«Заметного снижения цен не произошло, и снижение налогов практически не отразилось на состоянии потребительского кошелька», — говорит аналитик AE Фредерик Педерсен.

Новый пивной фестиваль, который планируется организовать под эгидой департамента по туризму Министерства спорта и туризма Беларуси, может стать белорусским аналогом "Октоберфеста" (ежегодного баварского праздника, привлекающего миллионы туристов). Уже изучаются возможные места проведения пивного фестиваля. В числе организаторов ежегодного мероприятия скорее всего будет одно из пивоваренных предприятий Беларуси. Некоторые потенциальные участники этого рынка уже изъявили желание участвовать в проекте, по данным Belbeer.com.

Предполагается, что фестиваль соберет любителей хмельного напитка не только из Беларуси, но и из соседних стран.

Министерство спорта и туризма также выступает за создание музеев и дегустационных залов на предприятиях. Туристам должны показать технологию производства напитков, провести дегустацию и предложить приобрести готовую продукцию. За рубежом подобные производственные экскурсии пользуются популярностью, так что они должны быть востребованы и в Беларуси.

Министерство финансов Республики Казахстан разрабатывает проект Закона, который может запретить в Казахстане рекламу безалкогольного пива, сообщает Gazeta.kz. В Казахстане по Закону "О рекламе" запрещается пропаганда алкоголя, табака и табачных изделий. Однако на блог министра культуры и информации поступило обращение, автор которого пишет, что по его мнению алкогольные компании рекламируют алкогольную продукцию через продукцию безалкогольную.

Министр Мухтар Кул-Мухаммед с этим согласился. "Учитывая, что реклама безалкогольного пива косвенно подразумевает под собой рекламу алкогольного, в настоящее время Министерством финансов РК разрабатывается проект закона "О внесении изменений и дополнений в некоторые законодательные акты по вопросам государственного регулирования производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции", который будет регламентировать вопросы рекламы безалкогольного пива", - ответил он.

Генеральный директор пивоваренной компании Carlsberg Ukraine Петр Чернышов вошел в первую десятку «ТОП-100. Рейтинг лучших топ-менеджеров Украины». Рейтинг проводился в конце сентября в Киеве, по Сою Генеральный директор Carlsberg Ukraine неоднократно был признан одним из лучших руководителей страны по версии таких изданий как Forbes, «Инвестгазета» (проект «ТОП-100»), «Комп&ньон» и «ГVардия».

Начиная с 1999 года господин Чернышов занимал несколько позиций в компаниях группы ВВН (Baltic Beverages Holding), работая в разное время в трех странах - от бизнес-контролера в Центральном офисе ВВН в г. Стокгольме до Вице-Президента по финансам пивоваренной компании «Балтика», г. Санкт-Петербург. В 1996–1999 гг. он строил карьеру в компании АВВ (Asea Brown Boveri), работал в Италии, Швеции, России. Начиная с 2006 года господин Чернышов занимает должность Генерального директора Carlsberg Ukraine. В 2012 году он расширил свою зону ответственности и был назначен Вице-Президентом региона Восточная Европа Carlsberg Group и в настоящее время ответственен за бизнес Carlsberg в Азербайджане, Беларуси, Грузии, Казахстане, Молдове и Украине.

Церемония награждения лучших руководителей страны состоялась в рамках Business Wisdom Summit, идейным вдохновителем и организатором которого выступил всеукраинский аналитический еженедельник «Инвестгазета» (издательский дом «Экономика»). Награды получили как представители компаний, вошедших в первую десятку «Топ-100. Рейтинг крупнейших компаний Украины», так и лучшие топ-менеджеры Украины, лидирующие в основном рейтинге ...Читать больше на сайте