США: Калифорния лидирует по количеству крафтовых пивоварен в США
На основе ежегодного отчета американской Ассоциации пивоваров (Brewers Association) издание VinPair собрало данные о количестве крафтовых пивоварен в каждом штате США, сообщает «Пивное дело».
В 2022 году американские малые и независимые пивоварни в совокупности произвели 24,3 млн баррелей пива, что примерно соответствует показателям 2021 года. Объемная доля крафтового пива на общем рынке пива выросла до 13,2% по сравнению с 13,1% в 2021 году.
Общий объем пивного рынка сократился на 3%, в то время как объем продаж в денежном выражении увеличился на 6 процентов по сравнению с 2021 годом. Всего выручка крафтовой отрасли США в 2022 году составила 28,46 млрд долларов.
За прошедший год в США открылось 550 новых крафтовых пивоварен и на сегодняшний день в стране активны 9552 предприятия. На сегодняшний день это наибольшее количество за всю историю американского крафтового рынка. В это число входят: 2035 микропивоварен, 3418 брюпабов, 2828 тапрумов и 261 региональная крафтовая пивоварня, пишет Craft Depot.
По общему количеству крафтовых пивоварен лидером в 2022 году стала Калифорния с 957 производствами.
Второе и третье места заняли Пенсильвания и Нью-Йорк, в которых действовали 531 и 504 крафтовых пивоварни соответственно.
Последнее место в списке занял Вашингтон, округ Колумбия, с 16 крафтовыми пивоварнями.
Также издание VinePair подсчитало количество пивоварен на душу населения (per capita) в каждом штате. При этом в статистике учитывались только легальные потребители пива — взрослые старше 21 года.
Рейтинг пивоварен на душу населения возглавил Вермонт. На родине New England IPA насчитывается более 15,5 пивоварен на 100 000 человек, при этом в 2022 году в штате действовали 78 крафтовых производств.
Далее следует штат Мэн c 14,16 пивоварнями на душу населения и 154 активными в 2022 году предприятиями.
На противоположном конце спектра по итогам 2022 года находится штат Миссисипи с наименьшим количеством пивоварен на душу населения — менее одной пивоварни на 100 000 жителей при 20 активных производствах.
10 июня, 2023
