Пользователь Пароль


Правительство, которое повышает цены на пиво, непременно падет.
Чешская пословица

Главная страница Отправить сообщение Отправить сообщение Структура сайта         
 Новости   Ячмень   Солод   Хмель   Пиво   Объявления   О нас 

V-Line Новости V-Line Поиск в архиве новостей V-Line
V-Line-200

США: Boston Beer выпустит новый релиз своего самого крепкого пива Utopias
Brewery news

Пивоваренная компания Samuel Adams Boston Beer Co. готова выпустить новый релиз своего самого крепкого пива Utopias, которое содержит 28% алкоголя, что делает его незаконным в 15 штатах. Utopias, в отличии от многих других экстремально крепких марок пива, достигает свои 28% алкоголя исключительно брожением, благодаря уникальной расе дрожжей являющихся ноу-хау пивоварни, сообщает ресурс «Пивные новости».

Sam Adams Utopias разливается в специальные бутылки выполненные в виде старинного пивоваренного котла. Пустые бутылки сами по себе являются предметом коллекционирования и стоят на аукционах от нескольких десятков, до нескольких сотен долларов.

Те, кому посчастливится получить бутылку чрезвычайно редкого и дорогого (240 долларов за бутылку) пива, получат дополнительное вкусовое удовольствие от 2000 фунтов вишен, на которых оно выдерживалось. Boston Beer выпускает “Sam Adams Utopias” каждые два года. С 11 октября пиво будет доступно в некоторых специализированных пивных магазинах США, магазинах вина и спиртных напитков, если это разрешено законодательством штата.

Sam Adams Utopias часто сравнивают со сложным портвейном или коньяком, который пьётся не спеша, при комнатной температуре . Пивоварня описывает пиво Sam Adams Utopias как «экстремальное». Как сообщает пивоварня, часть пива выдерживается в деревянных бочках из-под бурбона.

После смешивания нескольких партий они выдерживаются в 86 различных бочках, в которых ранее хранились мадера, портвейн и херес. Впервые в этом году, купаж выдержан в бочках для вина из французского дуба Сотерн, который, по словам пивоварни, добавляет «тонкие нотки медового абрикоса и карамели».

Среди использованных сортов вишен была также черешня “Мичиган Балатон”, которая помогла создать «богатый аромат черной вишни и темных фруктов» в пиве.

«С момента появления Utopias в 2002 году пивовары исследовали неизведанную территорию с каждым новым релизом пива, экспериментируя с разными видами бочек для выдержки, новыми вкусами и различными методами смешивания», – сказал Джим Кох, основатель и пивовар Samuel Adams, в своем заявлении. «Результат всегда особенный, энергичный, которого стоит ждать!».

Утопии запрещены законом в Алабаме, Арканзасе, Джорджии, Айдахо, Миссури, Миссисипи, Монтане, Нью-Гэмпшире, Северной Каролине, Оклахоме, Орегоне, Южной Каролине, Юте, Вермонте и Западной Вирджинии.

25 сентября, 2021
V-Line-200 V-Line-200
 Ваша учетная запись   Правила и соглашения   Помощь специалистов   Архив публикаций 
Copyright © e-malt s.a., 2013 - 2024 Libra
Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство на нашем веб-сайте. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что вы им довольны.