Великобритания: Шотландцев призывают пить больше местного пива

Национальное агентство Scotland Food & Drink, занимающееся развитием производства шотландских продуктов и напитков, призвало потребителей пить больше местного пива, чтобы помочь развитию пивоварения, сообщает Profibeer.

Агентство рассчитывает, что к 2030 году рынок достигнет 1 млрд фунтов, и шотландское пиво станет «самым желанным в мире».

Выводы сделаны по итогам годового исследования — специалисты Brewing Industry Leadership Group изучили, с какими проблемами сталкивается отрасль и что можно сделать для её развития.

— Сегодня в Шотландии более 130 пивоварен, которые дают 8000 рабочих мест. Хотя у нас за плечами непревзойдённый опыт производства отличного пива и многовековая история, рост популярности крафтового пива означает, что Шотландии нужно постараться, чтобы остаться международным лидером, — говорит руководительница группы Хилари Джонс. — У нас есть репутация качественного пива и много возможностей для роста, но отрасли нужен унифицированный подход, который максимизирует возможности и повысит качество.

Национальные агентства будут совместно работать над решением проблем, с которыми сталкиваются пивовары – инфраструктура, налоги, экспорт, нехватка подготовленного персонала и т. д.

— Мы хотим, чтобы к 2030 году шотландское пивоварение выросло в миллиардную отрасль и создало новые рабочие места в сельской и городской местности. Мы хотим, чтобы потребители покупали шотландское пиво, а не импортное, и потребляли его ответственно. Мы также хотим внедрить новую стратегию развития туризма и улучшить впечатления посетителей пивоварен.

Благодаря всему этому шотландская отрасль продуктов и напитков в целом достигнет 30 млрд фунтов, уточняют в Scotland Food & Drink. При этом в агентстве опасаются последствий Брексита. Он в любом случае станет шагом назад для отрасли, а в худшем варианте — при «выходе без сделки» — это выбьет почву из-под ног шотландских производителей.

08 декабря, 2018