Пользователь Пароль


Ферментация и цивилизация неразделимы.
Джон Сиарди

Главная страница Отправить сообщение Отправить сообщение Структура сайта         
 Новости   Ячмень   Солод   Хмель   Пиво   Объявления   О нас 
  Castle MaltingBelgianShop   BrewMalt  Castle Malting

V-Line Новости V-Line Поиск в архиве новостей V-Line
V-Line-200

Пиво хорошо для печени и для похудения
Beer and Health

«Уста совершенно счастливого человека наполнены пивом» - гласит древнеегипетская мудрость. И специалисты немецкого Университета Эрлангена-Нюрнберга с ней полностью согласны. Проведя исследование, они обнаружили два вещества, положительно влияющие на здоровье человека.

Оказывается, в пиве содержится так называемый ксантогумол, который способен предотвращать ожирение печени, вызываемое излишним весом и неправильным питанием, а также препятствовать образованию рубцов на ткани этого органа.

Но и это еще не все: вещество способно уничтожать раковые клетки в печени и препятствовать увеличению веса человека.

Кроме ксантогумола в пиве содержатся изо-альфа-горькие кислоты, которые могут сдерживать развитие поражений печени, они также положительно влияют на обмен глюкозы и метаболизм жиров.

Все эти чудо-свойства появляются в пиве благодаря хмелю. Ксантогумол обеспечивает цвет и вкус растения и содержится исключительно в нем, а изо-альфа-кислоты появляются после нагревания в процессе пивоварения. В какой степени данные вещества могут использоваться в борьбе против ожирения, диабета и рака, должны показать последующие исследования.

Специалисты предупреждают, что из-за наличия в напитке спиртного, однозначно положительный эффект на человеческое здоровье, может иметь лишь безалкогольное пиво, а также другие продукты, содержащие хмель.

К слову, ранее итальянские ученые пришли к выводу, что одна пинта (0,568 литра) пива в день благотворно сказывается на работе сердца, из-за содержащихся в нем антиоксидантов, фосфора, йода, магния и калия.

07 ноября, 2018
V-Line-200 V-Line-200
 Ваша учетная запись   Правила и соглашения   Помощь специалистов   Архив публикаций 
Copyright © E-Malt s.a., 2013 - 2018