Чехия: Министерство сельского хозяйства меняет обозначения некоторых сортов пива

Министерство сельского хозяйства Чехии меняет начиная с декабря этого года обозначение некоторых сортов пива, сообщает «Пражский Экспресс».

Как сообщает Чешское телевидение, некоторые пивовары опасаются, что новое обозначение введет покупателей в заблуждение и повысит расходы на производство. Пивоварам дали срок до декабря 2019 г., чтобы они могли изготовить новые этикетки или тару. Но во многих небольших пивоваренных компаниях считают такой переходный период недостаточным, так как этикетки или тара со старым обозначением уже заказаны и оплачены.

Обозначение безалкогольного пива до 0,5 % останется без изменений.

Слабоалкогольным пивом (nízkoalkoholické pivo) будет называться продукт с пониженным содержанием алкоголя от 0,5 до 1,2 %.

Столовое пиво (stolní pivo) и разливное пиво (výčepní pivo) будут называться как и раньше.

Лагер с экстрактивностью начального сусла (плотностью) 11-12 будет по-прежнему называться ležák.

Новой категорией станет полное пиво (plné pivo) плотностью 11-12, приготовленное с помощью верхового брожения.

Пиво плотностью выше 13 переименуют в крепкое (silné pivo).

Атипичный пивной напиток (atypickým pivní nápoj) — так будет называться напиток на основе пива с модифицированной долей солода или модифицированным способом брожения.

07 ноября, 2018