Исследователи доказали, что пиво повышает настроение и делает человека более довольным

Любители пива, вероятно, подозревали и раньше, что пиво повышает настроение и делает человека более довольным. Теперь немецкие исследователи могут предоставить доказательство этому. Причиной является не только содержание алкоголя, но и алкалоид, содержащийся в ячмене, пишет ресурс «Белорусские новости».

Согласно выводам исследователей, вещества, содержащиеся в пиве, активируют центр удовольствия в мозге. Как заявили в Эрланген-Нюрнбергском университете, вещество хорденин — это алкалоид, который встречается также в ячменном солоде и действует аналогично присущему организму нейротрансмиттеру дофамину, известному как «гормон счастья», пишет rusverlag.de. Оба влияют на так называемый рецептор дофамина D2 в головном мозге.

В настоящее время ведутся исследования, чтобы выяснить, сколько хорденина содержится в пиве и сколько его в конечном счете попадает в мозг.

Однако до сих пор ни в одном из продуктов не найдено единственное вещество, которое делает счастливым.

Ученые предполагают, что обычно это сочетание веществ, которые приводят к чувству удовлетворения.

18 сентября, 2017