Мир: Производство хмеля в этом году сократится из-за жары и нехватки дождей в Европе

Мировое производство хмеля в этом году может сократиться на 9,7% до 87,24 тыс. тонн с 96,65 тыс. тонн в 2014 г., сообщает один из лидеров на мировом рынке хмеля, компания Simon H. Steiner.

«В целом, в результате высоких температур и очень сухой погоды в этом году мы ожидаем урожайность ниже средней. К тому же, содержание альфа-кислоты в большинстве стран Европы будет гораздо ниже средних показателей за многие годы. Как следствие, мы ожидаем нехватки альфа-кислоты на мировом рынке», - говорят эксперты.

Общий объем выращенного в Европе хмеля в этом году может составить всего 41,56 тыс. тонн против 54,45 тыс. в прошлом году. В Германии объем производства может сократиться до 28,14 тыс. тонн с 38,5 тыс. в 2014 г. В регионе Халлертау падение может составить 29,2% (до 23,5 тыс. тонн).

В США объем производства хмеля снова вырастет – на 12,7% до 36,29 тыс. тонн, считают эксперты.

14 сентября, 2015