Бельгийская пивоварня Lefebvre

История семейного бельгийского пивзавода Lefebvre берет свое начало с 1876 года, когда предприниматель Жюль Лефебр решил построить в небольшой деревушке первую пивоварню и открыть несколько заведений для реализации своего пива.

Летом 1914 года в ходе Первой мировой войны немецкие войска захватили Бельгию. Досталось и пивоварне Lefebvre, все металлическое оборудование которой было пущено на переплавку, а сам завод был демонтирован и использовался в военных целях.

После окончаний войны, сын Жюля Лефебра Август снова открыл семейную пивоварню, которая теперь располагалась не в центре деревни, а на близлежащих холмах, где ее работе не могли бы помешать ежегодные разливы реки Сены.

В 1921 году пивоварня переходит под руководство Гастона Лефебра, при котором производство было существенно модернизировано. В частности, Brasserie Lefebvre начала разливать пиво в бутылки (раньше разливали только в бочки объемом 30, 50 и 100 литров), что позволило увеличить его срок хранения и заняться экспортом.

В 1932 году на заводе были установлены первые ЦКТ (цилиндро-конические танки), существенное увеличившие годовую мощность пивоварни.

В период Второй мировой войны пива варили существенно меньше. Не последнюю роль здесь сыграл «приятный» закон, запрещающий выпускать пиво с большим содержанием алкоголя (максимум 0.8% объемного содержания спирта!).

В 1960 году во главе семейного бизнеса становится Пьер Лефебр при котором пивоварня продолжает модернизироваться, наращивать мощности и выпускать новые сорта пива.

В 1975 году управление пивоварни перешло к 5-му поколению семейства Лефебров — Филиппу Лефебру, который показал себя как талантливый маркетолог и управленец и сумел принести пиву от пивоварни Lefebvre мировою известность и популярность.

В 1983 году аббатство Флорефф (Floreffe Abbey) выдало пивоварне лицензию на производство элей под одноименной торговой маркой.

В 1989 году на было впервые сварено белое пшеничное пиво la Student, впоследствии получившее свое нынешнее название — «Blanche de Bruxelles». Сейчас это пиво — самый популярный бренд пивоварни Lefebvre.

В 1995 году было выпущено много новых сортов. В частичности, впервые были сварены медовый эль «Barbar» и яблочное пиво «Newton».

Всего на сегодняшний день Brasserie Lefebvre выпускает регулярно 15 сортов пива:

Barbar
Barbar Bok
Moeder Overste
Newton
Floreffe Blonde
Floreffe Double
Floreffe Prima Melior
Floreffe Triple
Hopus
Belgian Framboises
Belgian Kriek
Belgian Pêches
Blanche de Bruxelles
Manneken Pis
Saison 1900

29 июня, 2015