Северная и Южная Америка: Недостаток качественного пивоваренного ячменя приведет к значительному росту поставок европейского солода

Страны Северной и Южной Америки в этом году столкнулись с необычной проблемой – недостатком качественного пивоваренного ячменя, сообщает H. M. Gauger GmbH.

Пивовары Центральной и Южной Америки уже зарезервировали значительные объемы европейского солода, заменив, по крайней мере частично, поставки из США, Канады и Аргентины.

Потребности в солоде в обеих Америках растут благодаря позитивной динамике продаж пива (особенно в Бразилии и Мексике), возможности временного закрытия солодовенных заводов в регионе, а также опасениям по поводу того, что пострадавшему от неблагоприятной погоды североамериканскому и аргентинскому ячменю понадобится более длительный солодовенный цикл, сообщают эксперты.

22 декабря, 2014