Бельгийская пивоварня Brasserie Haacht и ее светлый индийский эль Super 8 IPA

Бельгийская семейная пивоваренная компания Brasserie Haacht (Брассери Хаахт) имеет более чем столетнюю историю и огромный опыт в производстве пива, что позволяет ей продавать свою продукцию по всему миру.

Прародителем пивоварни стала молочная ферма под названием Melkerij van Haecht, построенная в 1893 году Эженом Де Ро — мастером-инженером по ферментации. Именно здесь около 120 лет назад он сварил первое пиво верхового брожения, а через четыре года — низового брожения.

Пиво стало настолько популярным, что пивоварня Brouwerij en Melkerij van Haacht к 1913 году стала считаться вершиной бельгийского пивоварения.

С 1929 года компания перестала выпускать молочные продукты и полностью сосредоточилась на производстве пива, увеличивая разнообразие выпускаемых сортов.

Haacht Brewery сегодня - быстро развивающаяся компания, которая уверенно смотрит в будущее и находится в тройке лидеров в Бельгии по объемам производства.

В представленном ассортименте несколько коллекций.

Tongerlo – аббатские эли, сваренные по старинным рецептам монахов Ордена White Canons из города Tongerlo.

Charles Quint – коллекция, названная в честь Карла V, одного из величайших правителей и, согласно легенде, страстного любителя пива. Эта коллекция способна удовлетворить императорский вкус.

Mystic – освежающий микс пшеничного пива и фруктового сока.

Super 8 – молодежная коллекция элей, изготовленных в стилях, имеющих большую популярность сегодня.

IPA – индийский светлый эль с повышенным уровнем алкоголя, в который при приготовлении добавляется большее количество хмеля. IPA Super 8 – переосмысление классического стиля IPA.

Пиво золотистого цвета с белой пенной шапкой. В аромате тона апельсиновой и грейпфрутовой цедры, тропических фруктов, гвоздики. Вкус пряный, свежий, с характерной горчинкой.

Рекомендуется подавать к острым блюдам мексиканской кухни, блюдам, приготовленным на гриле или во фритюре.

20 апреля, 2024