Интенсивно охмеленное пиво Belle-Fleur IPA от бельгийской De Dochter van de Korenaar
Belle-Fleur IPA — это интенсивно охмеленный бельгийский ИПА от пивоварни De Dochter van de Korenaar.
Это пиво варится исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного и пшеничного солода, пивных дрожжей. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Belle-Fleur IPA обладает плотностью 14,5% и выразительной горчинкой на уровне 65 IBU, происходящей от охмеления сортами Cascade, Summit, Citra, Crystal, Pilgrim, Aurora, Centennial. Благодаря такому богатому букету хмеля напиток приобретает характерные хвойно-цитрусовые нюансы во вкусе и аромате. Что касается содержания алкоголя, то сейчас все большее распространение получает более легкий вариант этого стиля пива, поэтому пивоварня De Dochter van de Korenaar представила Belle-Fleur IPA с 6% алкоголя.
Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым, питким и свежим. Оно идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с острыми блюдами и закусками.
10 декабря, 2023